2019 Tomas Cusine - Llebre - Costers del Segre D.O.

Tomàs Cusiné

Das Weingut von Tomàs Cusiné befindet sich im kleinen Örtchen El Vilosell im Herkunftsgebiet Costers del Segre in Nord-Spanien. Die Weingärten liegen auf rund 700m Höhenlage an den Nordhängen der Sierra de la Llena. Die Region liegt in unmittelbarer Nähe zur prestigeträchtigen Region Priorat und der kleinen DO Conca de Barbera. Neben dem Weinbau widmet sich Tomàs der Pflege der Kulturlandschaft sowie der Erhaltung von Zeugnissen ländlicher Architektur, Natursteinkellern und Gebäuden, in den Weingärten.

Seit 2003 wurden 29 ha neu bepflanzt - modernen Anlagen mit einer Pflanzdichte von 5000 Stöcken je Hektar. Zusätzlich werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Das Klima der Region ist gemäßigt mit recht kalten Wintern und ausreichend Niederschlag. In der Regel reifen die Trauben hier langsam und es wird erst spät gelesen. Das Gleichgewicht zwischen phenolischer Reife und Säure in den Trauben steht im Mittelpunkt der Entscheidung über den Zeitpunkt der Lese....