2016 Celler de Capcanes - Cabrida Montsant DO - Spanien

2016 Celler de Capcanes - Cabrida Montsant DO - Spanien

Diese Rebsorte ist von Haus aus ein kleiner Charmeur, aber was bei Capcanes daraus gemacht wird, beeindruckt mit Eleganz und Tiefe, Vielschichtigkeit und Länge gleichermaßen. Die Frucht von Waldbeeren ist erst zart, dann aber immer präsenter werdend. Ein Hauch an Würze wabert hier und da durch die Frucht. Auf der Zunge entwickelt sich die elegante Kraft erst nach und nach, es erstaunt und fasziniert wie der Wein nach hinten so richtig aufmacht. Im Abgang bekommt der 2016er Cabrida dann einen Anklang von kalkiger Mineralik, was der Frische deutlich in die Karten spielt. Ein Top-Model von Wein, das genau weiß, wie man sich präsentiert und beeindruckt. (RN - 02/20)
Punkte & Bewertungen
  • James Suckling: 94/100
  • Guia Penin 2020: 90/100
Preis in € / Flasche: 34,02
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Grundpreis: 45,36 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.034261003-1600
EAN8427154011713
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Celler de Capcanes
Carrer Llaberia, 4
ES 43776 Capcanes
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Rebsorte(n) Garnacha del Pais (70 %)
Garnacha (Peluda) (30 %)
Alkoholgehalt % Vol.15,00
QualitätsstufeD.O.
Original-Verpackung6 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2026
Dekantieren1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Gemüse (gebraten)
Käse (reif)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L2,00
Gesamtsäure g/L4,90
VinifikationSpontangärung bei 26-30°C, Maischestandzeit 27-29 Tage, Malo in Inox & Barrique, Ausbau in frz. Holz
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12-13
großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha15-20
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Lehm
Granit
Höhe des Weinberges über NN300-550
durchschnittliches Rebalter in Jahren105
ReberziehungGobelet/Buscherziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Guia Penin:

Penin Guía Peñin 2020 – 90 pts: *Farbe: Kirschrot. Aroma: ausdrucksvoll, Wildkräuter, schwarze Lakritze, dunkle Früchte, reifes Obst. Mund: kraftvoll, zartbitter.*

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.