2020 Celler de Capcanes - Flor de Primavera / Peraj Ha'abib kosher - Montsant DO
Montsant - Spanien
Definitiv ein Kandidat für den Dekanter (zumindest in seiner Jugend): die Garnacha mit ihrer samtigen Frucht deutet sich an, steht aber momentan ganz klar im Schatten von Cabernet Sauvignon und Samsó (Carignan). Das heißt, dass die vegetabilen, grünen Aromen wie Paprika und Laub momentan der satten Kirsche und den Waldbeeren den Rang ablaufen. Aber in seiner Dichte, Fülle und Tiefe deutet sich schon an, dass die *Blume des Frühlings* (= Flor de Primavera) mit ein paar Jahren auf dem Buckel ihre Komplexität bezüglich der Frucht herrlich ausspielen wird. Alles in allem trägt dieser Katalane der Celler de Capcanes ein französisches Korsett, das mit der Zeit etwas lockerer und spanisches Herz zeigen wird. Diese koshere Cuvée aus dem Montsant zeigt jetzt schon eine tolle Harmonie, nur die Frucht lässt ein wenig auf sich warten. (RN - 11/22)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 15,00% Vol. |
