2020 Celler de Capcanes - Mas Donis Rosat

2020 Celler de Capcanes - Mas Donis Rosat

Montsant DO - Spanien -Jahrgangsrest-

Der im Saignée-Verfahren gewonnene Rosé zeigt einen einladenden Duft von Himbeere und Erdbeere, feine Kirschnoten sowie eine elegante kräutrige Würze. Am Gaumen setzt sich das Aromenspektrum fort, eine harmonische Säure präsentiert den mittleren Körper elegant am Gaumen Die immer unterstützend bleibende kräutrige Würze ergibt einen perfekten Speisebegleiter etwa zu Paella, Curry-Eiern mit Schinken oder Erdnuss-Humus mit Pimientos de Padrón. (RE - 06/21)


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Rosewein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Celler de Capcanes
Carrer Llaberia, 4, ES 43776 Capcanes
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034263001-2000
EAN 8427154012116
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Garnacha (90%)
Syrah (5%)
Merlot (5%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
Verschlußart Stelvin
passt zu Reisgerichte (Fisch)
Reisgerichte (Meeresfrüchte)
Fisch (gegrillt)

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Celler de Capcanes

Ein verstecktes Dorf in den Hügeln des Priorat ist die Heimat der Cellars de Capcanes und heute Quelle hervorragender Weine. Vor der Reblaus waren die Weinberge um Capcanes sehr dicht bepflanzt. Nach dem Befall durch die Reblaus wurden nur 20% der ehemaligen Rebfläche neubepflanzt wurden - hauptsächlich mit Garnacha, einer damals wie heute sehr beliebten Rebsorte in dieser Gegend.



Einige dieser Weinberge, die langsam aber sich auf Ihren hundertsten "Geburtstag" zugehen, existieren noch heute und sind "in Produktion" - natürlich mit nur geringem, dafür um so feinerem Ertrag.



Um die Herausforderungen des internationaler werdenden Weinmarkts meistern zu können, gründeten 1933 fünf lokale Familien eine Genossenschaft, die in der Lage sein sollte, große Flächen effizient zu bewirtschaften.



Die kommenden 50 Jahre war die Genossenschaft dem tankwagenweisen Verkauf von losem Wein verschrieben, ab 1980 gar wurde nur noch "rohe" Trauben verkauft. Erst 1995...

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