2016 Hacienda El Ternero - Torno Crianza

2016 Hacienda El Ternero - Torno Crianza

Rioja - Spanien

Der knackigen roten Kirsche wird viel rote Johannisbeere und Hagebutte beigemischt, hinten folgen die Röstaromen kombiniert mit Tabak, Kakao und Leder. Aber das alles braucht Luft, damit die Torno Crianza aus dem Rioja ihre Expressivität vollends entwickeln kann. Mit dem ersten Schluck merkt man dann, das hier einen klassischen Nordspanier im Glas liegt: viel Kraft, eine schöne, leichte Adstringenz und ein Rückgrat, das Frische liefert und den Tempranillo gut am Gaumen stehen lässt. Die Nase verrät diese Kraft nicht unbedingt, das ist neu im Jahrgang 2016. Ansonsten ist es die gute, saubere Qualität, die man von der Hacienda el Ternero kennt und die nach kraftvollen Speisebegleitern ruft. (RN – 10/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Hazienda El Ternero
Camino de Haro / Camino Sajazarra, ES 26200 Haro
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034341020-1600
EAN 8437005234505
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Tempranillo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe D.O.Ca.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Käse (mittelalt)
Käse (reif)
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton (kalkig)

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Hazienda El Ternero

Nordspaniens bekanntestes Anbaugebiet ist wohl immer noch das Rioja. Es zieht sich durch die autonomen Regionen La Rioja, Navarra und das Baskenland und ist in drei Abschnitte unterteilt. Der Ebro ist ein prägendes Element für das Weinbaugebiet. Im oberen Ebrobecken liegt die Rioja Alta, weiter östlich, im unteren Ebrobecken befindet sich die Rioja Baja und noch ein Stückchen weiter im Osten die Rioja Alavesa, die zum Baskenland gehört. Seit dem Beginn des Aufstiegs des Rioja-Gebietes in den 1970er Jahren, haben sich sowohl Erzeuger als auch der Weinstil stetig verändert. Wer erinnert sich nicht an die Weine so voller Tannin, das die Zunge ganz pelzig wurde. Heutzutage werden zunehmend elegantere Weine hergestellt, die sich aber trotzdem treu geblieben sind. Die vorherrschende Rebsorte ist der rote Tempranillo, generell wird wesentlich mehr Rotwein als Weißwein gekeltert.

Die Hacienda el Ternero liegt in der Rioja Alta. Obwohl die Rioja Alta in der autonomen Region La Rioja...

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