2020 Jose Pariente - Verdejo Rueda D.O. - Spanien

2020 Jose Pariente - Verdejo Rueda D.O. - Spanien

Die Nase ist von Anfang an recht expressiv: viel gelbes Steinobst, das noch ein wenig grün wirkt. Die für diese Rebsorte typische muskatige Würze kommt recht spät und ist dann eher an Gartenkräuter angelehnt. Hier haben Minze und Zitronengras ihren Auftritt. Jose Parientes Verdejo darf nicht zu kalt sein, dann entwickelt sich ein mittlerer Körper und ein Hauch von Schmelz. Dieser Verdejo aus der Rueda tendiert in diesem Jahr eher zu unkompliziertem Trinkgenuss denn zu großer Tiefe, die im letzten Jahrgang noch erstaunt hat. So wird die Kräutrigkeit im Abgang betont, die fruchtigen Aromen tendieren ins Zitrische. Passt gut zu Falafel mit Joghurt-Minz-Sauce. (RX - 01/21)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Bodegas José Pariente
Carretera de Rueda Km 2,5, ES 47491 La Seca
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034362001-2000
EAN 8437009098073
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Verdejo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Fisch (gekocht)
Fisch (roh)
Meeresfrüchte

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,73
Vinifikation 8-12 Stunden Kaltmazeration, kühle Vergärung in Edelstahl
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (schottrig)

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Hersteller

Bodegas José Pariente

Im Nordwesten Spaniens liegt die größte autonome Region Spaniens: die Region Kastilien und Léon. Sie ist sogar noch größer als das angrenzende Portugal, aber wesentlich dünner besiedelt. Im Gegensatz zu den Küstenregionen Spaniens, die durch den großen Touristenandrang eine breite Bekanntheit genießen, ist die Landschaft der Region Kastilien und Léon eher rau. Die Winter sind streng und die Sommer lang und heiß. Um das Städtchen Rueda im westlichen Teil der Region, liegt die D.O. Rueda. Hier wird seit vielen Jahrhunderten Wein hergestellt und heute gehört die D.O., nach Ribero del Duero, zu den bekanntesten Kastiliens. Besonders für seine Weißweine ist Rueda berühmt. Die autochthone Rebe Verdejo, die mit ihren kleinen Beeren und der dicken goldfarbene Haut optimal an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst ist, sowie der Sauvignon blanc sind die meist gepflanzten Sorten. Die Böden sind oft steinig, kalk–und magnesiumhaltig, in höheren Hügellagen reichen die Kalkschichten...

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