2021 Jose Pariente - Sauvignon Blanc Rueda DO

Bodegas José Pariente

Im Nordwesten Spaniens liegt die größte autonome Region Spaniens: die Region Kastilien und Léon. Sie ist sogar noch größer als das angrenzende Portugal, aber wesentlich dünner besiedelt. Im Gegensatz zu den Küstenregionen Spaniens, die durch den großen Touristenandrang eine breite Bekanntheit genießen, ist die Landschaft der Region Kastilien und Léon eher rau. Die Winter sind streng und die Sommer lang und heiß. Um das Städtchen Rueda im westlichen Teil der Region, liegt die D.O. Rueda. Hier wird seit vielen Jahrhunderten Wein hergestellt und heute gehört die D.O., nach Ribero del Duero, zu den bekanntesten Kastiliens. Besonders für seine Weißweine ist Rueda berühmt. Die autochthone Rebe Verdejo, die mit ihren kleinen Beeren und der dicken goldfarbene Haut optimal an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst ist, sowie der Sauvignon blanc sind die meist gepflanzten Sorten. Die Böden sind oft steinig, kalk–und magnesiumhaltig, in höheren Hügellagen reichen die Kalkschichten...