2018 Bodegas Farina - Crianza - Toro DO

2018 Bodegas Farina - Crianza - Toro DO

Spanien -Jahrgangsrest-

Bei der Crianza der Bodegas Fariña verhält es sich so ähnlich wie beim Roble, nur dass die Aromen aus der Fasslagerung (zwölf Monate) wesentlich intensiver und expressiver sind. So wird die dunkle, satte Frucht von Vanille, Pfeffer, Ebenholz regelrecht eingehüllt. Auf die Zunge wird dann auch mehr Kraft und Fülle gepackt, dem saftigen Charme wird so mehr Nachdruck verliehen. Eine kräftige Note von schwarzem Holunder im Abgang unterstützt diesen Eindruck noch ein bisschen mehr. Ein toller Rotwein aus dem Toro, der jetzt schon mit Luft genossen werden kann, der aber auch gut und gerne noch ein paar Jahre Flaschenreife genießen kann. Ein Grillabend unter Freunden? Greifen Sie zu! (RN – 07/22)

Punkte & Bewertungen

Guia Penin 2022: 90/100


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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Bodegas Farina
Ctra. Tordesillas, KM 32, 200, ES 49800 Toro
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034381006-1800
EAN 8414318901430
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Tinto de Toro (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Fleisch (hell)
Käse
Wild

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,55
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,19

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Bodegas Farina

Wenn man von der D.O. Toro spricht, dann spricht man unweigerlich auch von der Bodegas Fariña: die gleichnamige Familie gilt als das treibende Element in der Gründung der Denominacion Origen 1987 und stellte mit Manuel Fariña auch den ersten Präsidenten. Er galt und gilt als der Pionier eines qualitätsbewussten Weinbaus in der Region Toro.

1942 nur 30km von der Stadt Toro entfernt von Salvador Fariña gegründet, baute sein Sohn Manuel auf diesem Grundstock auf und hat mittlerweile das Zepter an seinen Sohn Manu, übergeben. Der Fokus liegt auf der regionalen Variante des Tempranillo, der Tinta de Toro, und von genauen Analysen der einzelnen Weinberge in Bezug auf Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. So hat es das Weingut in den jetzt 80 Jahren seiner Existenz immer wieder geschafft, die Tradition mit der Moderne zu verbinden: während man die Errungenschaften der Technik und Wissenschaft für Analysen nutzt, will man in den Weinbergen und im Keller so natürlich wie möglich bleiben....

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