2021 Bodegas Los Frailes - Blanc de Trilogia - Valencia DO

2021 Bodegas Los Frailes - Blanc de Trilogia - Valencia DO

Valencia - Spanien

Frisch aus dem Kühlschrank: ein knackiger, geradliniger Sauvignon Blanc durch und durch! Doch lässt man der Blanc de Trilogia von Los Frailes zehn Minuten Zeit, dann setzen die Cuvéepartner der grünen, herben Frische von Stachelbeere, Paprika und Brennnessel ihre charmanten Aromen von weißen Blüten, etwas Nektar und Exotik à la Maracuja entgegen. Auch gewinnt der Weisswein dadurch an Fülle und somit an Weichheit und Schmelz. Einerseits ein veritabler Solist (Temperatur beachten!), andererseits ein guter Begleiter von vegetarischen Zwischengängen, die ruhig etwas kräftiger, pikanter gewürzt sein dürfen. (RX - 05/21)

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Grundpreis: 12,80 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Casa Los Frailes
Fontanars dels Alforins, ES 46635 Valencia
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034422002-2100
EAN 8437004071156
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (60%)
Verdil (30%)
Muscat (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Pasta (Fisch)
Aufläufe (Gemüse)
Geflügel (hell)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,99
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,74
Vinifikation Ausbau in französischer Eiche
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 4

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Sand
Höhe des Weinberges über NN 700

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Casa Los Frailes

Seit zwölf Generationen befindet sich das Casa Los Frailes im Besitz der Familie Velazquez. Es liegt im südspanischen Valencia, in der Nähe des Örtchens Fontanars dels Alforins etwa 80 km vom Mittelmeer entfernt, auf 700 m Höhe. Ehemals war das Gut im Besitz des Jesuiten Ordens, daher der Name Haus der Mönche. Die Familie selbst betreibt das Weingut und bürgt für hohe Qualität.

Los Frailes hat sich auf den Anbau der Rebsorte Monastrell spezialisiert. Diese Rebsorte ist sehr resistent gegen Trockenheit und somit prädestiniert für die heißeren Anbaugebiete. In Südfrankreich zum Beispiel ist die Sorte unter Namen Mourvèdre Bestandteil des weltberühmten Châteauneuf-du-Pape. Außerdem findet sich in den Rebbeständen des Gutes auch der moderne Marselan, eine Kreuzung von Cabernet und Garnacha. Die extrem kleinen Beeren haben sehr dicke Schalen und ergeben daher einen selten konzentrierten und markanten Wein.

Die Weingärten der Bodega liegen unweit der Kellerei...

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