2016 Atlante Tinto Quinta San Antonio

2016 Atlante Tinto Quinta San Antonio

DO Valle de la Oratava, La Oratava - Santa Cruz de Tenerife - Spanien

Das erste Schnuppern endet nicht sehr charmant, die vulkanische Rauchigkeit übermannt erst einmal alle Eindrücke. Eine ganze Weile muss vergehen, bevor der Atlante Tinto von Teneriffa seine saftige Kirsche und die tiefe schwarze Johannisbeere offenbart. Die Würze bleibt dabei immer sehr präsent, weißer Pfeffer und Tabak dominieren hier, aber jedes weitere Schnuppern lässt mehr und mehr aufblitzen. Der erste Schluck wirkt fast schon burgundisch in seiner Eleganz und Finesse, erstaunt mit einem dichten Kern bei gleichzeitiger Leichtfüßigkeit. Mit seiner harmonischen Struktur und einer tollen Länge bleibt der Rotwein lange in Erinnerung. (RN - 08/19)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Atlante - Quinta San Antonio
Camino La Quinta 1 - Barranco San Antonio, ES 38313 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034441001-1600
EAN 798190105918
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Listan Negro (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2019-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,20
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,70
Ausbau Betontank
Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkangestein
Ton
Basalt
Höhe des Weinberges über NN 400-600

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