2016 Rivera - Puer Apuliae - Castel del Monte DOCG

2016 Rivera - Puer Apuliae - Castel del Monte DOCG

Andria - Apulien - Italien

Die hochreife Frucht wirkt schon angerissen, die Würze von Kaffee und Leder bringt noch was Eisenhaltiges und Urgewaltiges mit. Die Vanille aus dem Fassausbau ist dann die Schiene, auf der sich die Blumenblüten und Kräuter präsentieren dürfen. Der Puer Apulia ist definitiv mit Saft und Kraft gesegnet und mit Vollmundigkeit und Charme ausgestattet. Die Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere und etwas schwarzem Holunder wirken klar und kräftig, die Würze dient eigentlich nur zur Betonung. Mit guter Struktur und dichtem Körper gleitet der Wein aus Apulien gen Gaumen und verweilt dort für eine Weile. Ein hochinteressanter und -wertiger Rotwein aus dem Süden Italiens. (RX - 06/22)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Azienda Agricola Rivera
S.P. 231 Km 60, 500, IT 70031 Andria (Bari)
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039041015-1600
EAN 8000715000595
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Nero di Troja (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe D.O.C.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2030
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Käse (reif)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,58
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,40
Vinifikation 20 Tage Mazeration in Inox, 14 monatiger Ausbau in französischen Barriques, unfiltriert
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 14

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkstein
Tuff
Höhe des Weinberges über NN 250
Rebereziehung Spalier/Kordon/Zapfenschnitt
Stockanzahl 4800

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Hersteller

Azienda Agricola Rivera

Der nördliche Teil Apuliens, sozusagen die Achillessehne des Stiefelabsatzes, besitzt mit dem Castel del Monte wohl eines der außergewöhnlichsten und geheimnisvollsten Bauwerke Italiens. Die achteckige Burg mit ihren acht achteckigen Türmchen wurde im 13. Jahrhundert erbaut und mutet mit ihrer einsamen Lage auf einem Hügel fast außerirdisch an. Man vermutet, dass die Erbauer weniger von astronomischen Motiven geleitet als vielmehr von der orientalischen Architektur beeinflusst wurden.


Seit 1971 besitzt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte für Weiß- und Rotweine, seit 2001 eine DOCG Castel del Monte. Viele Liebhaber italienischer Weine kennen vor allem die weiter südlich gelegene DOC Salice Salentino. Die Winzer nördlich der Stadt Bari standen lange hinten an, was die Bekanntheit ihrer Weine anging. Einer der größten und bekanntesten Produzenten in eben diesem Teil von Apulien ist die Familie de Corato mit ihrer Azienda Agricola Rivera....

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