2018 Polvanera - Aglianico - Puglia IGT

2018 Polvanera - Aglianico - Puglia IGT

Gioia del Colle - Apulien - Italien

Lust auf einen saftigen, dunkelfruchtigen Wein aus Apulien, aber von Primitivo gelangweilt? Dann kann man getrost zum Aglianico von Polvanera greifen. Dieser Rotwein bringt satte Brombeere, Heidelbeere, Rumrosinen und Zwetschgen-Streuselkuchen ins Glas, alles wird von einer leicht bitteren Mokka-Note abgerundet. Vollmundig und tief gleitet der süditalienische Rotwein über die Zunge, nichts sticht unangenehm hervor. Am Ende darf er dann durch einen Einschlag von roter Johannisbeere etwas mehr Frische als ein gemeingültiger Primitivo zeigen, was dann wieder mehr der Charakteristik dieser Rebsorte entspricht. Wunderbarer Pizza/Pasta-Wein! (RN - 08/21)

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Grundpreis: 15,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Agr. Polvanera di Filippo Cassano
Str. da Vicinale Lamie Marchesana 601, IT 70023 Gioia del Colle
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039041021-1800
EAN 8033267731358
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Aglianico (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Pasta
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Pizza
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,94
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,00

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Stein (rot)
kalkhaltiger Untergr
Rebereziehung Gobelet/Buscherziehung

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Agr. Polvanera di Filippo Cassano

The master himself
Noch in den 1990er Jahren rollten die Tanklaster in großer Zahl durch die Weinbauregion Apulien, die auf dem Stiefelabsatz der italienischen Halbinsel liegt.
Auch heute noch wird viel Wein für den Verschnitt oder die Destillation erzeugt, aber an der Spitze der Weinerzeuger hat sich nun ein Qualitätsdenken durchgesetzt,
dass den Markt mit hochwertigen Tropfen aus Apulien beglückt.



Die sonst eher hügelige Topographie Italiens läuft hier in Flachland aus, durchbrochen von einigen Hochflächen. Zwar gibt es so kaum die Möglichkeit, Weinreben in
höheren Lagen vor der Gluthitze zu schützen (definitiv kein cool climate) aber es ermöglicht dem Wind, die Weinberge in den Nächten soweit abzukühlen, wie es für Qualitätsanbau nötig ist.



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