2019 Polvanera - Aglianico - Puglia IGT

Italien

Lust auf einen saftigen, dunkelfruchtigen Wein aus Apulien, aber von Primitivo gelangweilt? Dann kann man getrost zum Aglianico von Polvanera greifen. Dieser Rotwein bringt satte Brombeere, Heidelbeere, Rumrosinen und Zwetschgen-Streuselkuchen ins Glas, alles wird von einer leicht bitteren Mokka-Note abgerundet. Vollmundig und tief gleitet der süditalienische Rotwein über die Zunge, nichts sticht unangenehm hervor. Am Ende darf er dann durch einen Einschlag von roter Johannisbeere etwas mehr Frische als ein gemeingültiger Primitivo zeigen, was dann wieder mehr der Charakteristik dieser Rebsorte entspricht. Wunderbarer Pizza/Pasta-Wein!
(RX - 03/23)

11,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 15,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol:	14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Agr. Polvanera di Filippo Cassano Str. da Vicinale Lamie Marchesana 601, IT 70023 Gioia del Colle
Jahrgang	2019
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039041021-1900
EAN	8033267731358
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Aglianico (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	14,50
Qualitätsstufe	IGT
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Pasta Fleisch (dunkel, gegrillt) Pizza Solitär
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	5,52
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	8,10
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Stein (rot) kalkhaltiger Untergr
Rebereziehung	Gobelet/Buscherziehung

The master himself
Noch in den 1990er Jahren rollten die Tanklaster in großer Zahl durch die Weinbauregion Apulien, die auf dem Stiefelabsatz der italienischen Halbinsel liegt.
Auch heute noch wird viel Wein für den Verschnitt oder die Destillation erzeugt, aber an der Spitze der Weinerzeuger hat sich nun ein Qualitätsdenken durchgesetzt,
dass den Markt mit hochwertigen Tropfen aus Apulien beglückt.

Die sonst eher hügelige Topographie Italiens läuft hier in Flachland aus, durchbrochen von einigen Hochflächen. Zwar gibt es so kaum die Möglichkeit, Weinreben in
höheren Lagen vor der Gluthitze zu schützen (definitiv kein cool climate) aber es ermöglicht dem Wind, die Weinberge in den Nächten soweit abzukühlen, wie es für Qualitätsanbau nötig ist.

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