2019 Cantine Due Palme - Montecoco Salice Salentino DOP - 1,5 l - Magnum

2019 Cantine Due Palme - Montecoco Salice Salentino DOP - 1,5 l - Magnum

Cellino San Marco - Apulien - Italien

Dieses Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera von der Cantina Due Palme spiegelt in seiner Fülle aber gleichzeitigen Frische und Leichtigkeit das apulische Lebensgefühl bestens wider. Die saftige Nase von Cassis, Holunderbeeren und Waldbeeren wird mit dem ersten Schluck bestätigt. Samtig-seidig und wunderbar harmonisch gleitet die Frucht, unterstützt von einer herrlichen Extraktsüße, über die Zunge an den Gaumen. Das Tannin des Montecoco Salice ist feinkörnig und nur dezent spürbar, die Säure ist kaum zu entdecken. Mit 12,5% eine Sünde ohne Reue, vor allem auch in Anbetracht des Preis-Leistungs-Verhältnisses! Ein guter Begleiter zur klassischen italienischen Küche, aber auch ein eloquenter Partywein. (RE - 05/22)

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Grundpreis: 8,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Cantine Due Palme
Via San Marco, 130, IT 72020 Cellino San Marco
Jahrgang 2019
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 039041023-1901
EAN 8020685011513
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Negroamaro (90%)
Malvasia Nera (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DOP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 18-20
Verschlußart Kunststoffkork
passt zu Fleisch (hell, gegrillt)
Käse (reif)
Brotzeit
Innereien (gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 9,00
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 6

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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  • Grundpreis: 10,00 / Liter
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Weitere Informationen zum

Hersteller

Cantine Due Palme

Die Winzergenossenschaft Due Palme wurde 1989 gegründet und zählt heute zu einer der größten Genossenschaften Süditaliens. Sie befindet sich in der Gemeinde Cellino San Marco (Brindisi). Diese liegt inmitten der Anbaugebiete der Halbinsel Salento im süditalienischen Apulien.


Heute zählt Due Palme mehr als 850 Mitgliedswinzer, die ca. 2000 Hektare kultivieren. Sie produzieren die traditionellen autochthonen Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello. Daneben werden aber auch internationale Rebsorten wie Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano und andere kultiviert. 90% der Gesamtproduktion sind Rotweine. Der rasante Aufstieg, der 2009 mit dem Prädikat "Beste Kellerei Italiens" gekrönt wurde, liegt wohl an Angelo Maci, Präsident und Önologe des straff geführten Unternehmens. Daueranwärter auf Drei Gläser im italienischen Weinführer Gambero Rosso ist die Salice Salentino Rosso Riserva "Selvarossa".


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