2020 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

Apulien - Italien -Jahrgangsrest-

Der aus der autochthonen Rebsorte Bombino Nero hergestellte Rosé zeigt am Gaumen Aromen von reifer Walderdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere, rosa Grapefruit, Estragon, Lavendel, Dill, Tomatengrün, weißem Pfeffer, Nelke, Rauch, nassem Stein und etwas Buttermilch. Die feinen Gerbstoffe von der Maischestandzeit, die salzige Mineralität und die vitale Säure geben dem „Pungirosa“ Struktur, Eleganz, Trinkfluss und einen guten Abgang. Genießen Sie diesen Apulier von Rivera als Aperitif, auf der Terrasse, zur Grillparty, zur leichten Sommerküche, zu gebratenen Fischfilets, gebratenen Krustentieren, gebratenem hellen Fleisch und Geflügel oder zur Fischsuppe. (GX - 01/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 92/100 Luca Maroni: 93/100 Wine Enthusiast: 89/100

Jahrgang

2020
2021

7,45 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 9,93 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol:	12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Azienda Agricola Rivera S.P. 231 Km 60, 500, IT 70031 Andria (Bari)
Jahrgang	2020
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039043002-2000
EAN	8000715001608
Sorte	Rosewein
Rebsorte(n)	Bombino Nero (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,00
Qualitätsstufe	DOCG
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C	10-12
Verschlußart	Kunststoffkork
passt zu	Aperitif Antipasti (Fisch) Fisch (gebacken) Fleisch (hell)
Vinifikation	Maischestandzeit: 22-24 Stunden bei 5-6°C; Fermentation: 12-14 Tage bei 18°C; beides in Inox
Ausbau	Edelstahltank / Inox
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell
Höhe des Weinberges über NN	320
durchschnittliches Rebalter in Jahren	31

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin - 92pts - OK, SS: *Aufhellendes Rosarot. In der Nase duftig, klar, nach weißen Blüten und frischer Zitrusfrucht, auch leicht nach reifen, gezuckerten Himbeeren, einladend. Am Gaumen klar, saftig, mit schönem Fächer und knackigem Kern, bleibt im Finale saftig und kristallin* - 05/2021
Verkostungsnotiz Galloni:

Vinous.com - 89pts - EG: *Dried flowers, incense and hints of ginger lift up from the 2020 Rosato Bombino Nero Pungirosa. This soothes the palate with soft textures while also delivering a delicate mix of ripe melon and apple. It tapers off understated yet clean, under an air of sweet inner florals.* - 06/2021

Der nördliche Teil Apuliens, sozusagen die Achillessehne des Stiefelabsatzes, besitzt mit dem Castel del Monte wohl eines der außergewöhnlichsten und geheimnisvollsten Bauwerke Italiens. Die achteckige Burg mit ihren acht achteckigen Türmchen wurde im 13. Jahrhundert erbaut und mutet mit ihrer einsamen Lage auf einem Hügel fast außerirdisch an. Man vermutet, dass die Erbauer weniger von astronomischen Motiven geleitet als vielmehr von der orientalischen Architektur beeinflusst wurden.

Seit 1971 besitzt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte für Weiß- und Rotweine, seit 2001 eine DOCG Castel del Monte. Viele Liebhaber italienischer Weine kennen vor allem die weiter südlich gelegene DOC Salice Salentino. Die Winzer nördlich der Stadt Bari standen lange hinten an, was die Bekanntheit ihrer Weine anging. Einer der größten und bekanntesten Produzenten in eben diesem Teil von Apulien ist die Familie de Corato mit ihrer Azienda Agricola Rivera....

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2020 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

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