2021 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

2021 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

Andria - Apulien - Italien

Die Erdbeere und Himbeere sind klar, fast durchscheinend. Unter diese Frucht schiebt sich ein Mix aus verschiedenen Gartenkräutern (Lavendel, Dill, eine sanfte Pfeffernote, etwas Tomatengrün). Mit Zeit im Glas bekommt Rosé aus Süditalien noch ein wenig knackige Johannisbeere und vor allem eine tolle Note von Orange und Mandarine. Riveras Pungirosa zeigt auch auf der Zunge diese Aromen, wobei die feste Struktur bei gleichzeitiger Luftigkeit und Frische beeindruckt. Das Weingut Rivera zeigt mit ihrem reinsortigen Roséwein aus der autochthonen Rebsorte Bombino Nero auf, dass ein Wein aus Apulien nicht klebrig-klotzig sein muss, sondern mit viel Frucht, Frische und Leichtigkeit punkten und somit einen heißen Sommertag erträglicher machen kann. (RN – 03/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 94/100

7,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 10,53 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Azienda Agricola Rivera
S.P. 231 Km 60, 500, IT 70031 Andria (Bari)
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039043002-2100
EAN 8000715001608
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Bombino Nero (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Diam
passt zu Aperitif
Antipasti (Fisch)
Fisch (gebacken)
Fleisch (hell)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,50
Vinifikation Maischestandzeit: 22-24 Stunden bei 5-6°C; Fermentation: 12-14 Tage bei 18°C; beides in Inox
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Höhe des Weinberges über NN 320
durchschnittliches Rebalter in Jahren 31

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 94 pts – OK, SS: *Helles, blasses Kirschrosa. In der Nase Nuancen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Rosenblüten, im Nachhall Orangenschale. Am Gaumen gut ausbalanciert, feine schmelzige Textur, gut integrierte Säure und schöne Saftigkeit, mit lang anhaltendem Finale.* - 05/2022

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Azienda Agricola Rivera

Der nördliche Teil Apuliens, sozusagen die Achillessehne des Stiefelabsatzes, besitzt mit dem Castel del Monte wohl eines der außergewöhnlichsten und geheimnisvollsten Bauwerke Italiens. Die achteckige Burg mit ihren acht achteckigen Türmchen wurde im 13. Jahrhundert erbaut und mutet mit ihrer einsamen Lage auf einem Hügel fast außerirdisch an. Man vermutet, dass die Erbauer weniger von astronomischen Motiven geleitet als vielmehr von der orientalischen Architektur beeinflusst wurden.


Seit 1971 besitzt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte für Weiß- und Rotweine, seit 2001 eine DOCG Castel del Monte. Viele Liebhaber italienischer Weine kennen vor allem die weiter südlich gelegene DOC Salice Salentino. Die Winzer nördlich der Stadt Bari standen lange hinten an, was die Bekanntheit ihrer Weine anging. Einer der größten und bekanntesten Produzenten in eben diesem Teil von Apulien ist die Familie de Corato mit ihrer Azienda Agricola Rivera....

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