2023 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

2023 Rivera - Pungirosa - Rose Castel del Monte DOCG

Apulien - Italien

Pungirosa ist Gastfreundschaft pur: die Rosé-Cuvée aus Apulien lädt mit jedem Schnuppern, jedem Schlückchen mehr zum Verweilen und Entspannen ein, am Besten in guter Gesellschaft und netten Gesprächen. Den Kern des Aromas bildet eine feine Erdbeere, umspielt von Himbeerblättchen und reifer Johannisbeere, alles in ein sanftes, weiches Kleid gewandet, dass Charme, Wohligkeit und unkomplizierte Lebensfreude ausstrahlt. Vielleicht hat der Vertreter von Rivera ein wenig Speck auf den Rippen, dass hindert ihn aber nicht daran über die Zunge zu tänzeln und mit fruchtig-frischer Direktheit zu punkten. Man fragt sich nur, wo die Gäste bleiben?
(RN – 04/24)

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Grundpreis: 11,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Azienda Agricola Rivera
S.P. 231 Km 60, 500, IT 70031 Andria (Bari)
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039043002-2300
EAN 8000715001608
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Bombino Nero (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Diam
passt zu Aperitif
Antipasti (Fisch)
Fisch (gebacken)
Fleisch (hell)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,77
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,74
Vinifikation Maischestandzeit: 22-24 Stunden bei 5-6°C; Fermentation: 12-14 Tage bei 18°C; beides in Inox
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Höhe des Weinberges über NN 320
durchschnittliches Rebalter in Jahren 33

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Hersteller

Azienda Agricola Rivera

Der nördliche Teil Apuliens, sozusagen die Achillessehne des Stiefelabsatzes, besitzt mit dem Castel del Monte wohl eines der außergewöhnlichsten und geheimnisvollsten Bauwerke Italiens. Die achteckige Burg mit ihren acht achteckigen Türmchen wurde im 13. Jahrhundert erbaut und mutet mit ihrer einsamen Lage auf einem Hügel fast außerirdisch an. Man vermutet, dass die Erbauer weniger von astronomischen Motiven geleitet als vielmehr von der orientalischen Architektur beeinflusst wurden.


Seit 1971 besitzt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC Castel del Monte für Weiß- und Rotweine, seit 2001 eine DOCG Castel del Monte. Viele Liebhaber italienischer Weine kennen vor allem die weiter südlich gelegene DOC Salice Salentino. Die Winzer nördlich der Stadt Bari standen lange hinten an, was die Bekanntheit ihrer Weine anging. Einer der größten und bekanntesten Produzenten in eben diesem Teil von Apulien ist die Familie de Corato mit ihrer Azienda Agricola Rivera....

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