2016 Basilisco - Fontanelle - Aglianico del Vulture DOCG

2016 Basilisco - Fontanelle - Aglianico del Vulture DOCG

Basilikata - Italien

Der Duft des Cru von Basilisco überzeugt mit Aromen von roten Beeren, leicht süßlicher Herzkirsche, alles unterfangen von feinwürzigen sowie fermentierten Noten. Am Gaumen brilliert eine feinziselierte, Frische integrierende Säure, die ihrerseits wunderbar gepuffert wird durch leicht mürbe gewordenes Tannin. Die Fruchtnote von roten Beeren und Kirsche bringt bis in den Abgang wohldosiertes Süßholz mit sich. Eine zart gewürzige Note von Zimt und Piment bleibt auch im langen Nachhall bestehen. Der Aglianico del Vulture Fontanelle aus der Basilikata ist ein perfekter Begleiter zu Tandoori-Huhn, Zwiebelrostbraten, geräucherter Entenbrust mit Orangen-Ingwer-sauce.
(RX – 12/22)

Punkte & Bewertungen

Jancis Robinson: 18/20 Vinous: 92+/100


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut Basilisco Societa Agricola Srl.
Via delle Cantine 22, IT 85022 Barile
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039061002-1600
EAN 8027919161013
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Aglianico (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 3 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Aufläufe (Fleisch)
Wild (dunkel, gegrillt)
Pasta (kräftig)
Pasteten (Wild)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,85
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,19
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-2
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 18/20pts – WS: *100% Aglianico from a south-south-east-facing vineyard at 500 m above sea level in the commune of Barile. Total time on the skins of 25 days. Aged for 12 months in new and second-passage barriques and tonneaux. Certified organic by ICEA. Lustrous mid ruby. Beautiful, expressive, perfumed and concentrated nose with the polish of oak. Gorgeous lightness of touch on the palate with bags of crunchy tannins. Long and compelling and with plenty of acidity.* - 05/2022

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 92+ pts – EG: *Dark and inward, the 2016 Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle pulls you close to the glass with its mix of spiced blood orange, crushed rocks, citrus-kissed plums and grilled sage. Silky and feminine in feel, this impresses most with its bright fruit profile and stimulating acidity, becoming almost-salty toward the finale. Grippy tannins linger, yet don’t get in the way of the 2016’s finessed and delicate nature, as nuances of sour citrus, clove and blackberries slowly taper off. Give this another year or two of cellaring for optimal enjoyment. One of the younger vineyards with the Basilisco property, now at 20 years old, the vines of Fontanelle are planted in sandy, volcanic soils.* - 08/2022

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Basilisco Societa Agricola Srl.

Die Basilikata ist eine der kleinsten Weinbauregionen Italiens und liegt ganz unten an der „Stiefelsohle“, zwischen Apulien und Kalabrien.


Das Rebland ist in teilweise sehr kleine Weinberge zerstückelt, die man auch „a capanno“ nennt, was übersetzt so viel wie „kleines Zelt“ bedeutet. Die Gegend wird auch vom erloschenen Vulkan Vulture geprägt, der die Böden nachhaltig beeinflusst.



Das Weingut Basilisco existiert seit den frühen 1990er Jahren. Der Wein wird in Tuffsteinhöhlen ausgebaut, die albanische Flüchtlinge vor Jahrhunderten in den Stein gegraben haben. Sie liegen im sogenannten „Shesh“ von Barile, einer der italienisch-albanischen Enklaven, die damals entstanden und bis heute existieren.

Die Höhlen liegen alle in nördlicher Richtung und bieten den Weinen eine konstante Temperatur von 16-18°C. 8 Höhlen nennt Basilisco sein Eigen, die alle für die Lagerung genutzt werden. Die große Leidenschaft des Weingutes ist die Aglianico, von...

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