2019 Basilisco - Sophia Fiano

2019 Basilisco - Sophia Fiano

Basilikata - Italien

Mit etwas Luft und Temperatur entströmt dem Glas ein Füllhorn an Aromen: satte Frucht von Pfirsich, Mirabelle, Zitrone, ätherische Noten von Jasmin, grünem Tee und Orangenschale und vor allem eine herbe Note mediterraner Kräutern. Kraftvoll schieben sich diese Aromen anschließend über die Zunge an den Gaumen, wobei die Säure für tolle Frische und Struktur sorgt. Ebenso bedingt sie einen langen Nachhall von Zitrusfrüchten und Kräutern. Die Sophia von Basilisco ist ein geradliniger, unkomplizierter Fiano aus der Basilikata, der die heißen Sommertage erträglich macht. (RN – 08/21)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 89/100 Vinous: 92/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut Basilisco Societa Agricola Srl.
Via delle Cantine 22, IT 85022 Barile
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039062001-1900
EAN 8027919193014
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Fiano (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 9-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Solitär
Meeresfrüchte (gekocht)
Meeresfrüchte (roh)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,89
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,40
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    jamessuckling.com - 89pts - JS: *Pineapple, lemon zest, green papaya and herbs on the nose. It’s medium-bodied with crisp acidity. Tangy and saline finish. From organically grown grapes. Drink now.* - 07/2021

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 92 pts – EG: *The spicy and irresistible 2019 Bianco Sophia wafts up with notes of candied ginger, yellow flowers, iodine, crushed almonds and hints of raw honey. This is a soft-textured effort with a pleasant inner sweetness that balances ripe melon and citrus tones against bright acidity and mounting minerality that comes forward toward the close. It finishes long, tart and salty, literally buzzing with residual tension and begging you to take another sip. The Sophia Bianco is a Fiano that shows the potential of this variety on Vulture’s volcanic slopes. Very nice.* - 06/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Basilisco Societa Agricola Srl.

Die Tuffsteinhöhlen
Die Basilikata ist eine der kleinsten Weinbauregionen Italiens und liegt ganz unten an der „Stiefelsohle“, zwischen Apulien und Kalabrien.


Das Rebland ist in teilweise sehr kleine Weinberge zerstückelt, die man auch „a capanno“ nennt, was übersetzt so viel wie „kleines Zelt“ bedeutet. Die Gegend wird auch vom erloschenen Vulkan Vulture geprägt, der die Böden nachhaltig beeinflusst.



Das Weingut Basilisco existiert seit den frühen 1990er Jahren. Der Wein wird in Tuffsteinhöhlen ausgebaut, die albanische Flüchtlinge vor Jahrhunderten in den Stein gegraben haben. Sie liegen im sogenannten „Shesh“ von Barile, einer der italienisch-albanischen Enklaven, die damals entstanden und bis heute existieren.

Die Höhlen liegen alle in nördlicher Richtung und bieten den Weinen...

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