2021 Azienda Agricola Emiro Bortolusso - Pinot Grigio Venezia IGP

2021 Azienda Agricola Emiro Bortolusso - Pinot Grigio Venezia IGP

Friaul - Italien

Der Pinot Grigio von Bortolusso liefert einen dezenten Duft nach reifem gelben Apfel, Birne, Pfirsich, im Hintergrund ein Hauch Nuss und Wiesenkräuter. Am Gaumen intensivieren sich zunächst die gelben Fruchtaromen. Die feine Nussigkeit in Kombination mit zarter Kräuterwürze mit Ansatz zum Schmelz setzt sich durch die feinziselierte Säure bis in den recht langen Abgang fort. Dieser Friulaner passt bestens zu gegrillter Dorade, Fritto misto di mare, Spinatlasagne, Süßkartoffel-Hähnchen-Curry. (RE – 03/22)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Vini Bortolusso
Via Oltregorgo, 10, IT 33050 Carlino (UD)
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039122001-2100
EAN 8032869620015
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Pinot Grigio (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGP
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 7-9
Verschlußart Diam
passt zu Pasta (Fisch)
Meeresfrüchte
Fisch (gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,55
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese manuell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Vini Bortolusso

Das Weingut Bortolusso, von Cavaliere Emiro Bortolusso gegründet, befindet sich in Carlino (Provinz Udine), in Friaul/Julisch Venetien. Dieses Gebiet liegt in der noch jungen DOC-Anbauzone "Friuli- Annia", die aber trotzdem auf eine lange - bis in die Römerzeit zurückreichende - Winzertradition zurückblickt, wie archälogische Funde und Berichte antiker Geschichtsschreiber berichten.


Clara und Sergio Bortolusso, die Kinder des Gründers, die das Weingut heute leiten, achten seit Jahren stark auf die Rebgärten und deren Pflege, denn guter Wein beginnt bekanntlich im Weinberg. Die Weinberge sind übrigens einigermaßen außergewöhnlich: die Ausläufer der Adria schlängeln sich durch den Landstrich und umfließen so manchen Rebgarten regelrecht. Das harmonisiert das Klima, reflektiert zusätzlich die Sonnenstrahlen auf die Trauben


Die Bemühungen der Bortolussos finden Ausdruck in organischer Düngung, minimale Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung sowie in einer ständige...

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