2021 Tenuta Iuzzolini - Ciro Bianco DOC

2021 Tenuta Iuzzolini - Ciro Bianco DOC

Ciro Marina - Kalabrien - Italien

Der dezente Duft wird bestimmt von Aromen von Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen fest und mit feiner Würze, unterfangen von gelben Früchten und einem gewissen Maß Süßholz, Weißdorn, Anis und im Hintergrund ein Hauch Fruchtsüße. Die harmonische Säure verleiht Frische und den gelben Früchten Saftigkeit. Der Cirò Bianco der Tenuta Iuzzolini ist ein perfekter Begleiter zu Rotzunge auf Gemüsebett, Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen, Wildkräutersalat mit Papaya und Ziegenkäse. (RE – 03/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Iuzzolini
Loc. Frassà, IT 88811 Ciro Marina
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039142002-2100
EAN 8050046760033
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Greco (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Presskork
passt zu Antipasti
Fisch
Fleisch (hell)
Meeresfrüchte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 7,20
Vinifikation Pressung, temperaturkontrolierte Mostvergärung im Edelstahltank
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Lehm (weiss)
Höhe des Weinberges über NN 50-100
Rebereziehung Spaliererziehung
Stockanzahl 5600

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Iuzzolini

An der Stiefelspitze Italiens, auf der Seite des Ionischen Meeres liegt die Region Kalabrien. Sie liegt, bildlich gesprochen, an der östlichen Seite der Fußsohle und mit Blick in Richtung der albanischen und griechischen Küste. Im Vergleich zur Toskana ist die Landschaft rauer, aber nicht weniger reizvoll. Sie wird dominiert von gebirgigen Landschaften und Küstenregionen mit blitzeblauem Gewässer, sozusagen ein picture perfect einer Mittelmeerregion. Das Klima ist dementsprechend mediterran, Kalabrien ist die sonnigste Region Italiens mit sommerlichen Durchschnittstemperaturen von 26-34°C. Auch nachts fällt das Thermometer im Juli und August selten unter 25°C. Leider sind längere Dürreperioden und auch Waldbrände keine Seltenheit in der Region. Die Winter sind kurz und regnerisch, Nachtfröste müssen die Winzer hier nicht fürchten. Die alten Griechen brachten Olivenbaum und Weinrebe nach Kalabrien. Eine Legende besagt sogar, das die Sieger der olympischen Spiele den Wein Crimissa...

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