2020 Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato IGT - Kalabrien - Italien

2020 Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato IGT - Kalabrien - Italien

Der Lumare der Tenuta Iuzzolini ist schon ein außergewöhnlicher Rosé. Frisch geöffnet hat er ein kräftiges Aroma von Himbeerbonbon, Zitronengelee und Kirschblüte, aber im Kern bemerkt man die Aromen von Amarena- und Piemontkirschen, die mit der Zeit immer präsenter werden und sich nach und nach in eine satte, rote Kirsche wandeln. Diese Kirsche in all ihren Ausprägungen wird auf der Zunge von Bitterorange getragen. Der Cabernet Sauvignon-Anteil sorgt für eine feste, dichte Struktur und leichten Gerbstoffen im Abgang. So kann man diese Cuvée aus Kalabrien auch mal als ungewöhnliche Alternative zum Essen servieren: Kräftige Fischgerichte wie ein Thunfischsteak, cremige Pastagerichte und Ofenkartoffel mit Kräuterquark, denen man eine fruchtige Komponente hinzufügen will - oder aber auch Schnitzel in einer Kräutersauce. (RN - 02/21)
Preis in € / Flasche: 10,00
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Grundpreis: 13,33 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2020
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039143001-2000
EAN8050046760316
SorteRosewein
Erzeuger / Destille
Iuzzolini
Loc. Frassà
IT 88811 Ciro Marina
Rebsorte(n) Gaglioppo (? %)
Cabernet Sauvignon (? %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeIGT
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-10
VerschlußartNaturkork
passt zu Fisch (Salzwasser)
Pasta (Sahne)
Pasta (Fisch)
Gemüse (gratiniert)
Fleisch (hell, gebraten)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L12,68
Gesamtsäure g/L5,81
Vinifikationkurze Maischestandzeit, Pressung, temeraturkontrollierte Mostgärung
Ausbau Inox/Edelstahl
Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 3
PH-Wert3,31
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Höhe des Weinberges über NN200-300
ReberziehungSpaliererziehung
Stockanzahl5600
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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