2020 Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato IGT - Kalabrien - Italien

2020 Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato IGT - Kalabrien - Italien

Der Lumare der Tenuta Iuzzolini ist schon ein außergewöhnlicher Rosé. Frisch geöffnet hat er ein kräftiges Aroma von Himbeerbonbon, Zitronengelee und Kirschblüte, aber im Kern bemerkt man die Aromen von Amarena- und Piemontkirschen, die mit der Zeit immer präsenter werden und sich nach und nach in eine satte, rote Kirsche wandeln. Diese Kirsche in all ihren Ausprägungen wird auf der Zunge von Bitterorange getragen. Der Cabernet Sauvignon-Anteil sorgt für eine feste, dichte Struktur und leichten Gerbstoffen im Abgang. So kann man diese Cuvée aus Kalabrien auch mal als ungewöhnliche Alternative zum Essen servieren: Kräftige Fischgerichte wie ein Thunfischsteak, cremige Pastagerichte und Ofenkartoffel mit Kräuterquark, denen man eine fruchtige Komponente hinzufügen will - oder aber auch Schnitzel in einer Kräutersauce. (RN - 02/21)

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Rosewein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Iuzzolini
Loc. Frassà, IT 88811 Ciro Marina
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039143001-2000
EAN 8050046760316
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Gaglioppo (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (Salzwasser)
Pasta (Sahne)
Pasta (Fisch)
Gemüse (gratiniert)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,81
Vinifikation kurze Maischestandzeit, Pressung, temeraturkontrollierte Mostgärung
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 3

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Höhe des Weinberges über NN 200-300
Rebereziehung Spaliererziehung
Stockanzahl 5600

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Iuzzolini

An der Stiefelspitze Italiens, auf der Seite des Ionischen Meeres liegt die Region Kalabrien. Sie liegt, bildlich gesprochen, an der östlichen Seite der Fußsohle und mit Blick in Richtung der albanischen und griechischen Küste. Im Vergleich zur Toskana ist die Landschaft rauer, aber nicht weniger reizvoll. Sie wird dominiert von gebirgigen Landschaften und Küstenregionen mit blitzeblauem Gewässer, sozusagen ein picture perfect einer Mittelmeerregion. Das Klima ist dementsprechend mediterran, Kalabrien ist die sonnigste Region Italiens mit sommerlichen Durchschnittstemperaturen von 26-34°C. Auch nachts fällt das Thermometer im Juli und August selten unter 25°C. Leider sind längere Dürreperioden und auch Waldbrände keine Seltenheit in der Region. Die Winter sind kurz und regnerisch, Nachtfröste müssen die Winzer hier nicht fürchten. Die alten Griechen brachten Olivenbaum und Weinrebe nach Kalabrien. Eine Legende besagt sogar, das die Sieger der olympischen Spiele den Wein Crimissa...

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