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2022 Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato IGT
Kalabrien - Italien -Jahrgangsrest-
Der Lumare der Tenuta Iuzzolini ist schon ein außergewöhnlicher Rosé. Frisch geöffnet hat er ein kräftiges Aroma von Himbeerbonbon, Zitronengelee und Kirschblüte, aber im Kern bemerkt man die Aromen von Amarena- und Piemontkirschen, die mit der Zeit immer präsenter werden und sich nach und nach in eine satte, rote Kirsche wandeln. Diese Kirsche in all ihren Ausprägungen wird auf der Zunge von Bitterorange getragen. Der Cabernet Sauvignon-Anteil sorgt für eine feste, dichte Struktur und leichten Gerbstoffen im Abgang. So kann man diese Cuvée aus Kalabrien auch mal als ungewöhnliche Alternative zum Essen servieren: Kräftige Fischgerichte wie ein Thunfischsteak, cremige Pastagerichte und Ofenkartoffel mit Kräuterquark, denen man eine fruchtige Komponente hinzufügen will - oder aber auch Schnitzel in einer Kräutersauce.
(RN - 04/23)
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Rosewein | |
Gesamtalkohol: | 13,00% Vol. |