2021 Tenuta Iuzzolini - Ciro Rosato DOC

Ciro Marina - Kalabrien - Italien -Jahrgangsrest-

Ein intensiver Duft von Schwarzkirsche, Pflaume, Süßholz und etwas mediterrane Gewürze sorgt beim Cirò Rosato von Anfang an für Aufmerksamkeit. Am Gaumen schmeichelt der reine Gaglioppo mit noch mehr Schwarzkirsche und etwas Amarenakirsche, Zwetschge in Armagnac, einer feinen Extraktsüße, und zum Abschluß einer eleganten Süßholzwürze. Nie übervoll, doch immer ein mundfüllender Rose, dem es dennoch nicht an Frische mangelt. Der Kalabrese der Tenuta Iuzzolini ist ein perfekter Begleiter zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Auberginenauflauf, levantische Bowl, Calamari fritti. (RE – 03/22)

Jahrgang

2021
2022

7,70 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 10,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol:	12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut	Iuzzolini Loc. Frassà, IT 88811 Ciro Marina
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039143002-2100
EAN	8050046760026
Sorte	Rosewein
Rebsorte(n)	Gaglioppo (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,50
Qualitätsstufe	DOC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C	8-12
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Aperitif Reisgerichte (asiastisch) Geflügel Solitär
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	5,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	8,90
Vinifikation	kurze Maischestandzeit, Pressung, temeraturkontrollierte Mostgärung
Ausbau	Edelstahltank / Inox
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Lehm
Höhe des Weinberges über NN	50 bis 100
Rebereziehung	Spaliererziehung
Stockanzahl	5600

An der Stiefelspitze Italiens, auf der Seite des Ionischen Meeres liegt die Region Kalabrien. Sie liegt, bildlich gesprochen, an der östlichen Seite der Fußsohle und mit Blick in Richtung der albanischen und griechischen Küste. Im Vergleich zur Toskana ist die Landschaft rauer, aber nicht weniger reizvoll. Sie wird dominiert von gebirgigen Landschaften und Küstenregionen mit blitzeblauem Gewässer, sozusagen ein picture perfect einer Mittelmeerregion. Das Klima ist dementsprechend mediterran, Kalabrien ist die sonnigste Region Italiens mit sommerlichen Durchschnittstemperaturen von 26-34°C. Auch nachts fällt das Thermometer im Juli und August selten unter 25°C. Leider sind längere Dürreperioden und auch Waldbrände keine Seltenheit in der Region. Die Winter sind kurz und regnerisch, Nachtfröste müssen die Winzer hier nicht fürchten. Die alten Griechen brachten Olivenbaum und Weinrebe nach Kalabrien. Eine Legende besagt sogar, das die Sieger der olympischen Spiele den Wein Crimissa...

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