2015 Feudi Studi - Candriano Taurasi DOCG

Kampanien - Italien

Direkt nach dem Einschenken bestimmen die röstigen Aromen von Tabak, Leder, Kaffee, Mokka und etwas Vanille das Duftbild. Erst nach einer kleinen Weile kommen die rotfruchtigen Aromen in diesem Barolo des Südens zum Vorschein. Kräftig und vollmundig dann auf der Zunge: was ein Körper und eine Fülle - hier merkt man dann doch das südländische Blut des Taurasi! Balsamisch und weich kleidet der kampanische Topwein den Mundraum aus und verweilt dort eine kleine Ewigkeit. Ein grandioser Begleiter zu Wildgerichten und gereiften Hartkäsen. (RX - 05/20)

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Grundpreis: 52,53 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Rotwein
Gesamtalkohol:	14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Feudi di San Gregorio Contrade Verza Grossa, IT 83050 Sorbo Serpico AV
Jahrgang	2014
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039161003-1400
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Aglianico (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	14,00
Qualitätsstufe	DOCG
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2020-2028
empfohlene Trinktemperatur °C	16-18
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Fleisch (dunkel, geschmort) Fleisch (dunkel, gebraten) Geflügel (dunkel, gebraten)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,26
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	1,50
Ausbau	Edelstahltank / Inox Barrique Alter Barriques / Jahre: ? Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell

Wenn bei Capri die rote Sonne im Meer versinkt, diesen Gassenhauer kennt wohl jeder. Wer wusste aber auch, das Capri zu Neapel gehört? Die Millionenstadt liegt in der Region Kampanien, der am dichtesten besiedelten Region Italiens nach der Lombardei. Die Vegetation ist üppig, Hügel und Berge wechseln sich mit flacheren Passagen ab, was ein lebendiges Landschaftsbild entstehen lässt. Große landwirtschaftliche Flächen sucht man hier vergeblich, hier beherrscht eine Mischkultur aus Weinstöcken, Obst- und Olivenbäumen, Wäldern und Kräuterkulturen die Szenerie. Das gibt Kampanien einen sehr ursprünglichen Charakter. Die günstige Lage direkt am Meer nutzten in der Vergangenheit verschiedene Volksstämme aus, um das Land zu plündern und zu erobern. Nicht zuletzt deshalb ist die Region heute so reich an historischen Bauwerken und kulturellen Überbleibseln aus der Zeit der Byzantiner, Normannen, Sueven und Angioiner.

Etwas weiter im Landesinneren, um das Dorf Sorbo Serpico,...

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