2021 Feudi di San Gregorio - Falanghina del Sannio DOC

Wenn unter den kampanischen Weißweinrebsorten eine in Sachen Bekanntheit Nachholbedarf hat, dann sicherlich Falanghina. Weder ist die 2011 eigens für Falanghina geschaffene DOC Falanghina del Sannio in der Provinz Benevento noch die Rebsorte selbst beim geneigten Weißweintrinker bis dato bestens beleumundet. Feudi di San Gregorio´s Falanghina ist angetan, diese Genusslücke mit zarter Vehemenz zu füllen. Bereits der dezente Duft von römischer Kamille, Nashi-Birne, Birnenschale, Lavendel, weißer Johannisbeere und weißen Blüten sorgt für Aufmerksamkeit. Am Gaumen überzeugt die ebenso dezente, aber immer mit erstaunlichem Nachhall versehene Wiederkehr von fruchtigen Aromen von Nashi-Birne, weißer Johannisbeere, Birnenschale, Kamille und reifer Aprikose bei enormen Frischekick. Die feinziselierte Säure hält die Aromen nicht nur filigran, sondern arbeitet sie zudem sehr klar heraus. Wenn dann die ebenso elegante, wie durchgehend unterliegende Anisnote den langen Nachhall bestimmt, bleibt diese Falanghina auch zukünftig im Gedächtnis. Bestens in der Begleitung zu Weißfisch, Salaten mit Sprossen, Kartoffelaufläufen. (RE – 08/22)