2016 Virna Borgogno - Barolo Cannubi DOCG

2016 Virna Borgogno - Barolo Cannubi DOCG, Piemont - Italien

Diese Lage hat hauptsächlich Sandböden, was diesem Barolo eine breite, sahnige Frucht von Kirschen und Pflaumen verleiht und die Würze in Richtung Menthol und Lakritze lenkt. Dennoch sind die restlichen Aromen aus dem Holzfassausbau ständig zu verspüren und geben der Tiefe noch weitere Schichten. Dann kommen noch leichte florale Anklänge und eine verführerische Note von Schokolade hinzu. Mit vollmundiger Kraft und gleichzeitiger Finesse gleitet der Wein über die Zunge, spielt eine leichte Pikanz aus und endet in leicht fruchtsüßen und reifen Tannin. Die pfeffrig-minzige Schokonote umrahmt die Frucht grandios. Zum Abschluss bleibt der Piemonteser Edelmann noch ewig am Gaumen stehen. (RX - 04/19)
Punkte & Bewertungen
  • Jancis Robinson: 17.5/20
Preis in € / Flasche: 54,00
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Grundpreis: 72,00 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039261004-1600
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Virna Borgogno
Via Alba 73
IT 12060 Barolo
Rebsorte(n) Nebbiolo (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeDOCG
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2022-2032
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Wild (dunkel, gebraten)
Wild (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Pasteten (Wild)
Trüffelgerichte
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,47
Gesamtsäure g/L5,68
Extrakt g/L29,50
Vinifikationtemperaturkonrtollierte Gärung bei max. 32°C; 24 Monate in franz. grossen Fässern
Ausbau großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha41
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Ton
AusrichtungSW
Höhe des Weinberges über NN255
durchschnittliches Rebalter in Jahren51
ReberziehungSpalier/Guyot
Stockanzahl4500
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz J. Robinson:

J.Robinson jancisrobinson.com - 17.5pts - WS: *Barolo. Tasted blind. Mid ruby with orange tinges. A little closed on the nose hinting at sweet fruit and camphor, but really enticing. Compact, embryonic and closed but perfectly balanced. Polished, fine chewy tannins. Quite stunning, but way too young* - 07/2020

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