2016 Virna Borgogno - Barolo Sarmassa DOCG

2016 Virna Borgogno - Barolo Sarmassa DOCG

Piemont - Italien

Walter Speller: *Barolo. Tasted blind. Mid to deep ruby. Balsamic cherry nose with spicy, minerally notes. Amazing depth and concentration on the palate, which is beautifully balanced by energetic acidity and long, mouth-filling sandy tannins. At the same time poised and elegant in spite of its inherent power.*
(JancisRobinson.com - 07/2020)

Punkte & Bewertungen

Jancis Robinson: 17.5/20 Gambero Rosso 2022: 2/3 Vinum: 17/20 WeinWisser: 17/20


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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Virna Borgogno
Via Alba 73, IT 12060 Barolo
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039261013-1600
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2032
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild (dunkel, gebraten)
Wild (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Pasteten (Wild)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,89
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,48
Vinifikation temperaturkonrtollierte Gärung bei max. 32°C; 24 Monate in franz. grossen Fässern
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 41
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Ausrichtung SW
Höhe des Weinberges über NN 255
durchschnittliches Rebalter in Jahren 54
Rebereziehung Spalier/Guyot
Stockanzahl 4500

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 17/20pts: *Intensiv fruchtig und rotbeerig, auch feine Blütenaromen; ein Wein mit zärtlichem Auftakt, saftig und frisch am Gaumen, ordentlich Druck im Abgang. Für viele Gelegenheiten.* - 08/2020

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 17/20pts – AM: *Eine balsamisch-röstige Variante mit rosinigsüßer Note und festem Tannin, würzig, kraftvoll, kompakt und fordernd, durchaus elegant und mit Länge.* - 08/2021

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 17,5/20pts – WS: *Barolo. Tasted blind. Mid to deep ruby. Balsamic cherry nose with spicy, minerally notes. Amazing depth and concentration on the palate, which is beautifully balanced by energetic acidity and long, mouth-filling sandy tannins. At the same time poised and elegant in spite of its inherent power.* - 07/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Virna Borgogno

Mitten in Barolo lebt und arbeitet die Familie Borgogno in ihrem Betrieb Borgognot”. Bereits 1720 waren die Vorfahren der Familie Eigentümer von Weinbergen in der Region Barolo. In den 1950er Jahren begann Ludovico Borgogno neue Weinbautechniken einzusetzen, um die bestmögliche Qualität vom Weinberg in die Flasche zu bringen.

Virna, Ludovicos Tochter, half schon in ihrer Kindheit im Weingut mit. Während des Studiums ging sie ihrem Vater bei allen Produktionsphasen zur Hand und schloss 1991

den Studiengang Önologie (Enologica Tecnica) als erste Frau Italiens mit einer Ehrenauszeichnung ab.


Seit 2001 hat Virna die Leitung inne. Dies wurde mit einem Designwechsel in der Ausstattung markiert, das Logo wurde erneuert und einem Facelift unterzogen.

Ihr Mann Giovanni Abrigo, der das renommierte Weingut Orlando Abrigo leitet, ist ebenfalls ausgebildeter Önologe. Ihre Schwester Ivana kümmert sich um Vertrieb und Verwaltung im Weingut.

Das Weingut Virna...

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