2015 Braida di Giacomo Bologna - Bricco della Bigotta DOC

Rocchetta Tanaro - Piemont - Italien

Wer den Bricco della Bigotta genießen will, muss Geduld besitzen: alleine 16 Monate im Fass, danach noch 12 Monate auf der Flasche sorgen für eine lange Wartezeit. Und selbst dann sollte man einen Piemonteser dieses Kalibers noch ein paar Jährchen reifen lassen. Dann wird man aber von einer Vielschichtigkeit und Intensität belohnt, die sich bei jedem Schnuppern, bei jedem Tropfen verändert und Neues offenbart! Alles rankt sich um eine reife Pflaumenfrucht, die bei aller Nuancierung der anderen Beeren, der Kräuter und den Würzaromen stets den Grundpfeiler bildet. Dichte und Struktur sind genial, der Abgang ewig. Falls Sie diesen Vorzeigebarbera jetzt schon trinken wollen, dann dekantieren Sie ihn vorsichtshalber 4-6 Stunden.
(RN - 03/18)

Jahrgang

2015
2016

53,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 71,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Nur noch 2 mal auf Lager!

Rotwein
Gesamtalkohol:	15,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Braida Azienda Vitivinicola Via Roma, 94, IT 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)
Jahrgang	2015
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	039261014-1500
EAN	8024384022450
Sorte	Rotwein
Rebsorte(n)	Barbera (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	15,00
Qualitätsstufe	DOC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Kiste
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2020-2027
Dekantieren	5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C	17-18
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Fleisch (dunkel, gebraten) Wild (dunkel, gegrillt) Trüffelgerichte
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	7,02
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	3,02
Vinifikation	20-tägiges Einmaischen auf Schalen, 12 Monate Flaschenreife vor Vermarktung
Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha	49
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Lehm Sand
Ausrichtung	S/SW
Höhe des Weinberges über NN	250
Rebereziehung	Spalier/Guyot

Das Weingut in der Gemeinde Rocchetta Tà naro (Monferrato) liegt im Piemont. Es wurde von Guiseppe Bologna gegründet und ist nach dessen Spitznamen "Braida" benannt.

Zu Beginn der 1970er Jahre wurde es an seinen Sohm Giacomo Bologna vererbt, der während eines Aufenthaltes in Kalifornien positiv mit dem Barrique-Ausbau konfrontiert wurde. Dieser Ausbaustil ware zu jener Zeit im Piemont noch nicht verbreitet und Giacomo Bologna entwickelte sich zu einem Vorreiter des italienischen Weinbaus durch die Entwicklung eines neuen Stils von langlebigen, konzentrierten Rotweinen.

Der erste in Barrique ausgebaute Wein war der Anfang der 80er Jahre kreierte "Bricco del'Uccellone" aus sehr alten Barbera-Reben, der 12 Monate im Eichenfass reift. Den Erfolg dieses Weines fortsetzend folgten dann die ebenfalls barriqueausgebauten Barberas "Bricco della Bigottà " (15 Monate) und der nur in guten Jahrgängen erzeugte "Ai Suma". Alle Weine reifen noch bis zu 12 Monaten auf der Flasche,...

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