2014 Luigi Baudana - Barolo Cerretta DOCG

2014 Luigi Baudana - Barolo Cerretta DOCG

Italien - Piemont - Abverkauf

Die Nebbiolo-Ernte aus der Einzellage Cerretta darf im Jahrgang 2014 viel Kraft und Energie ins Glas zaubern, dabei die intensive Frucht von Schwarzkirsche, Gewürzen wie Rosmarin, Lavendel und Minze gepaart mit speckig-rauchigen Anklängen vor sich hertragen und die Nase verführen. Auch das Tannin darf man unter der Rubrik *kräftig bis mächtig* ablegen - hier stegt Langzeitpotential drin. Dem Jahrgang geschuldet ist der Baudana Barolo in dem Sinne untypisch, dass er nicht ganz die filigran-ziselierte Komplexität an den Tag legt, die wir sonst von ihm kennen. Aber das ist beileibe Freak-Gejammer auf hohem Niveau. (RN - 09/18)

Punkte & Bewertungen

Gambero Rosso 2019: 1/3


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Azienda Agricola Vajra
Via delle Viole,25, IT 12060 Barolo
Jahrgang 2014
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039261027-1400
EAN 8026720131222
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2019-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 18-20
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Käse (reif)
Braten (dunkel)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,94
Vinifikation Ausbau in slowenischen und französischer Eiche
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 42
Art der Lese maschinell
Ausrichtung S-O, S-W
Höhe des Weinberges über NN 250-350

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Hersteller

Azienda Agricola Vajra

Dass der Grundstein für das Weingut Vajra mit einem Akt des zivilen Ungehorsam gelegt werden sollte, hatte wohl 1968 auch niemand für möglich gehalten. Aber der Zufall wollte es, dass der junge Aldo Vajra mit 15 Jahren auf den Studentenprotesten in Turin von seinem Vater entdeckt wurde. Prompt schickte Vajra sen. seinen Sohn zur Abkühlung des erhitzten Gemütes über den Sommer auf den Bauernhof seiner Großeltern. Hier entdeckte Aldo seine große Liebe zur Natur. Nur wenig später kehrte er zurück und gründete mit 18 Jahren sein eigenes Weingut. Die Zeichen der Zeit waren indes nicht besonders günstig. Im Jahre 1971 trat er dem Verein Suolo e Salute bei und war damit ein Vorreiter der biologischen Landwirtschaft in der Region.


Das Weingut Vajra liegt etwa drei Kilometer nordwestlich des Städtchens Barolo, innerhalb der Landschaft Langhe. Insgesamt elf Gemeinden der relativ dicht besiedelten Langhe-Hügel gehören zu der DOCG Barolo. Die Landschaft bietet eine Vielzahl...

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