2016 Virna Borgogno - Barolo Classico Noi DOCG

2016 Virna Borgogno - Barolo Classico Noi DOCG, Piemont - Italien

Virna Borgognos Barolo Classico mit dem im Schwäbischen eher für Verwirrung sorgenden Namen *Noi* präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von dunkler Schwarzkirsche und Brombeere, Würze von schwarzem Pfeffer, animalischen Noten von Leder und Räucherspeck, sowie Tabak und Rauch. Die derzeit noch knackige Säure und die im Gegenzug bereits schön feinkörnigen Tannine geben dem Wein Charakter, Körper und aber auch Trinkfluss. Gönnen sie diesem klassischen Piemonteser Wein noch ein bis zwei Jahre Flaschenreife oder viel Luft und dementsprechend große Gläser, denn er profitiert erheblich vom Luftkontakt. Passt sehr gut zu Ossobuco, geschmorten Bäckle, Schmorbraten, Lammhaxe oder Gänsebraten. (GS - 08/21)
Punkte & Bewertungen
  • James Suckling: 93/100
Preis in € / Flasche: 29,80
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Grundpreis: 39,73 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039261037-1600
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Virna Borgogno
Via Alba 73
IT 12060 Barolo
Rebsorte(n) Nebbiolo (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeDOCG
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2031
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Wild (dunkel, gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Braten (dunkel)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Trüffelgerichte
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,67
Gesamtsäure g/L5,19
Extrakt g/L28,50
Vinifikationtemperaturkonrtollierte Gärung bei max. 32°C; 24 Monate in franz. grossen Fässern
Ausbau großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha41
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Ton
AusrichtungSW
Höhe des Weinberges über NN255
durchschnittliches Rebalter in Jahren51
ReberziehungSpalier/Guyot
Stockanzahl4500
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling JamesSuckling.com - 93pts - JS: *A rich, round-textured red with cherry, bitter-lemon, smoke and cedar character. Its full-bodied, juicy and flavorful. Drink after 2022.* - 08/2020

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