2015 Planeta - Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC - Kellerei Ulmo

Das Bukett zeigt feine Beeren- und Kirschfruchtigkeit in dunkle Schokolade getaucht. Diese Aromen gleiten die Zunge entlang, Röstnoten gesellen sich dazu, verbinden sich mit dem eleganten Tannin. Alles zusammen mit etwas Holzwürze und Minze in feinem Schmelz gehüllt bestimmt Abgang und den langen Nachhall. Ein Merlot der beerenfruchtig-würzigen Art aus Sizilien, der exzellent zu Papardelle mit Wildragout, Linguine mit Lauch und gebratenem Lachs, Analletti al forno und Rehragout passt. (HX - 09/20)