2018 Planeta - Syrah Maroccoli Sicilia DOC - Italien
Der Syrah aus dem höher gelegenen Maroccoli Weinberg auf Sizilien wird in Barrique-Fässern gereift und ist sehr lagerfähig. Am Gaumen präsentiert sich eine kräftige, leicht rauchige Würze von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke, Lorbeer, gepaart mit einer tollen Beeren-, Pflaumen- und Kirschfrucht sowie mediterranen Kräutern. Durch die gute Durchlüftung im höher gelegenen Weinberg ist der 2015er Maroccoli Syrah sehr frisch, die Fruchteinträge sind reif, aber nicht gekocht. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein zusätzliche Frische, eine gute Struktur sowie einen langen, kräftigen Nachhall. Ein klassischer Vertreter dieser Rebsorte. Der Wein von Planeta freut sich über eine Begleitung von dunklem Fleisch (gerne auch geschmort und herzhaft gewürzt), Wild, Lamm, Merguez, geräuchertes Rinderbrisket.
(HX - 01/23)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
