2017 Azienda Agricola Alcesti - Syrah Admeto DOC

Ein astreiner Syrah, durch und durch! Die rote Waldbeerfrucht darf sich dunkel, vollmundig und balsamisch präsentieren, die rebsortentypische Pfeffer-Würze tänzelt auf dieser Frucht und kitzelt keck die Nase. Auf der Zunge kleidet sich dieser Eindruck in ein laktisches Kleid und ein molliger Körper, Fülle und fruchtige Kraft liefern ein großartiges Stück ab. Tannin und Säure sind sehr zahm und zurückhaltend, eine leichte Pikanz sorgt im Admeto dennoch für ausreichend Frische. Sehr rund und ausgewogen, ganz typisch für Alcesti und was wir auch über die Jahrgänge von den Süditalienern hinweg gewohnt sind. Dunkles Fleisch, Pizza oder Pasta mit kräftigen Saucen begleitet der rote Sizilianer hervorragend - einen schönen Feierabendwein gibt er aber ebenso her. (RX - 08/18)