2018 Planeta - Chardonnay Sicilia DOC - Kellerei Ulmo

2018 Planeta - Chardonnay Sicilia DOC - Kellerei Ulmo, Sambuca di Sicilia, Sizilien - Italien

Das erste Schnuppern überrascht mit einer Frische, die einen an einen mit Tau bedeckten Kräutergarten am Morgen denken lässt. Erst nach und nach kommen die röstigen Anklänge aus dem Fassausbau hinzu und der Chardonnay von Planeta entwickelt seine tropische Frucht. Wieder einmal braucht es Zeit und Luft, damit dieser Sizilianer seine buttrige Fülle und Dichte präsentieren darf, dennoch ist und bleibt eine herrliche Frische der Hauptcharakterzug. Bisher der ausgewogenste und dezenteste Jahrgang, was den Fasseinsatz angeht, was den Wein schon in seiner Jugend wunderbar geniessbar macht. Im Abgang eine rauchige und eine salzige Linie, die die Frucht schön stehen lässt. Man hat das Gefühl, der Chardonnay von Planeta wird von Jahr zu Jahr feiner, ziselierter, fast schon burgundischer - ohne dabei seinen fülligen Charme zu verlieren. (RN - 08/19)
Punkte & Bewertungen
  • Doctor Wine 2020: 94/100
Preis in € / Flasche: 21,40
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 28,53 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Flasche  Kaufen

Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039302001-1800
EAN8020735000160
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Planeta
Contrada Dispensa
IT 92013 Menfi (AG)
Rebsorte(n) Chardonnay (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2025
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-12
VerschlußartNaturkork
passt zu Meeresfrüchte (roh)
Fisch (gegrillt)
Suppen (Fisch)
Reisgerichte
Innereien (gebraten)
Fakten & Analyse
Gesamtsäure g/L5,85
Vinifikation11 Monate im Barrique bei 18°C, 50% neu Rest 2. und 3. Belegung, alle 10 Tage Batonage
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-2
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 11
   Anteil neues Holz 50 %
PH-Wert3,38
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha75
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kiesel
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN250/415
durchschnittliches Rebalter in Jahren26
ReberziehungSpalier/Guyot & Kordon
Stockanzahl4150
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Downloads & Dokumente

Hier finden Sie externe Beschreibungen, Bewertungen und Dokumente zum Artikel.

Um Artikel in diesem Shop zu kaufen, müssen Sie mindestens 18 bzw. 21 Jahre alt sein!
(abhängig von den gesetzlichen Regelungen in Ihrem Land).

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.