2021 Musita - Karima Grillo Sicilia DOC

2021 Musita - Karima Grillo Sicilia DOC

Italien

Feiner Duft weißer Blüten, Zitrus- und Orangennoten, zarter Hefeton. Am Gaumen mehr Zitrus- als Orange, feine Frische, runde Säure, zarter Ansatz zum Schmelz, getrocknete Wiesenkräuter, überraschend langer Nachhall. Wunderbarer Begleiter zu feinem Weißfisch mit Safran-Orangensauce, Nudeln mit Sahnesauße, Salaten der Saison. (RX - 07/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Musita
Contrada Passo Calcara 552, IT 91018 Italien
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039302008-2100
EAN 8055731670611
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grillo (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Kunststoffkork
passt zu Fisch (gekocht)
Pasta (Sahne)
Salate

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,65
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,80
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Ausrichtung SO

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Hersteller

Musita

Nachdem die Familie Ardagna schon seit Generationen Weinbau in Salemi betrieben hatte, erwarb sie 2004 die Räumlichkeiten einer ehemaligen Genossenschaft, um es zum heutigen Weingut Musita umzuwandeln.
Heute leitet Gaetano Ardagna Musita unterstützt von seiner Nichte Carmela Ardagna, einer Önologin, und seinem Neffen Vito Amato, der die betriebswirtschaftlichen Belange des Weingutes im Auge behält.

Die Familie legt großen Wert auf eine biologische Produktion und eine ökologisch nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Neben den eigenen 150 Hektar Reben, liefern auch Vertragswinzer ihre Trauben von 60 Hektar an das Weingut. Diese „Partner im Weinberg“, wie sie von Musita genannt werden, arbeiten nach den Standards der Ardagnas, die Weinberge werden regelmäßig in Augenschein genommen.
Im hügeligen Land um Salemi wechseln sich Olivenhaine und Weinberge ab, es ist eine sehr ländlich geprägte Region. Das Weingut Musita setzt hauptsächlich auf die autochthonen Rebsorten...

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