2017 Kellerei Schreckbichl - Colterenzio Merlot Siebeneich Riserva

2017 Kellerei Schreckbichl - Colterenzio Merlot Siebeneich Riserva, Alto Adige, Girlan, Südtirol - Italien

Kirsche und Brombeere, dazu Kaffee und Bitterschokolade und eine dunkle Gewürzmischung in der Nase, und das so verführerisch, dass man den ersten Schluck vom Siebeneich richtiggehend herbeisehnt. Und der Duft verspricht nicht zu viel: balsamisch weich umspielen die Aromen die Zunge, die weichen, feinkörnigen Tannine sorgen für Ernsthaftigkeit und Eleganz dieser Riserva aus dem Hause Schreckbichl. Der gut strukturierte Körper darf vor diesem Hintergrund brillieren. Essensempfehlung: kommt es irgendwie aus dem Wald, dann passt es dazu. (RN - 11/19)
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Grundpreis: 21,40 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039321004-1700
EAN8009219030145
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Kellerei Schreckbichl/Colterenzio
Weinstraße 8
I 39057 Girlan
Rebsorte(n) Merlot (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2023
Dekantieren3 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Wild
Käse (mittelalt)
Pilzgerichte
Fakten & Analyse
Restzucker g/L2,70
Gesamtsäure g/L4,90
Extrakt g/L31,20
VinifikationMaischegärung bei 28-30°C in Inox, 16 Mon. in Holz (1/3 neu Barriques / 2/3 großes Holz)
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-3
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha45
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Quarzporphyrverwitt.
Lehm (mittelschwer)
AusrichtungSO
durchschnittliches Rebalter in Jahren32
ReberziehungSpaliererziehung
Stockanzahl5000
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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