2022 Kellerei St. Pauls - Lagrein Alto Adige DOC

2022 Kellerei St. Pauls - Lagrein Alto Adige DOC

Südtirol - Italien

Dieser Klassiker der südtiroler Kellerei St. Pauls duftet in der Nase nach feiner vollreifer Himbeere, am Gaumen fließen wunderbare feine Brombeeraromen, fermentiertes Brombeerblatt, Weichselkirsche, Zuchtheidelbeere mit ein klein wenig Lakritz über die Zunge. Alles liegt sehr fein komponiert an seinem Platz und dennoch ist dieser Lagrein sehr schön fruchtbetont und saftig geraten - für einen "kleinen" Klassik Lagrein tatsächlich schon besonders schön. Auch leicht gekühlt für den Sommer eine genussvolle Empfehlung. Klassisch zur Brotzeit de luxe oder als gehobener Alltagswein zur Küche aller Art.
(HX – 04/23)

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Grundpreis: 16,53 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzergenossenschaft Kellerei St. Pauls
Schloß-Warthstr. 21, IT 39050 St. Pauls
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039321015-2200
EAN 8006884072692
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Lagrein (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Geflügel (dunkel, gebraten)
Wild
Käse (jung)
Fleisch (dunkel, gegrillt)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 4,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,30
Vinifikation Maischegärung im Edelstahltank, Reife im großen Holzfass
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 67
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schwemmland
Höhe des Weinberges über NN 250
durchschnittliches Rebalter in Jahren 64
Rebereziehung Spalier/Guyot & Pergola

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Hersteller

Kellerei St. Pauls

In der wunderschönen Landschaft von Südtirol findet sich ein reger Weinbaubetrieb. Eine große Tradition haben hier Genossenschaften, die sich heutzutage aber zunehmend über die Qualität ihrer Erzeugnisse definieren, trotz der unbestritten großen Menge der Mitglieder und damit auch des gelieferten Traubenmaterials. Die St. Pauls Kellerei ist eine dieser Genossenschaften, die zwar auf ihr langes Bestehen und die Tradition stolz sind, aber gleichzeitig den Aufbruch auf technisches Neuland nicht verpasst haben.




Bereits 1907 wurde die Kellerei gegründet, damals waren 36 Weinbauern bei der Gründungsversammlung anwesend. 1914 hatte sich die Zahl der Mitglieder auf bereits 60 erhöht und der Keller konnte mit moderneren Maschinen ausgestattet werden. 1920 hatte die Genossenschaft sogar eine Pionierrolle inne, denn es wurde ein Lastwagen angeschafft - der damals erste LKW in der Gegend. Die Erfolgsgeschichte führte sich über die Jahrzehnte fort, bis 1992 dann ein weiterer...

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