2020 Klosterkellerei Muri-Gries - Pinot Grigio Alto Adige DOC

2020 Klosterkellerei Muri-Gries - Pinot Grigio Alto Adige DOC

Südtirol - Italien

Wie schon der Weißburgunder, beeindruckt auch der Grauburgunder aus von Muri Gries mit einer satten Frucht von reifen Äpfeln und Birnen, untermalt von einem Schuss Zitrone und gelbem Steinobst. Das, was das Geruchsbild freimütig präsentiert, wird auf der Zunge genauso widergespiegelt: volle Frucht, die in einen fast schon molligen, schmelzigen Körper gepackt wird. Dieser südtiroler Klassiker ist vielleicht nicht der Komplexeste, dafür ein saftiger, vollmundiger Weißwein, der auch zu kräftigeren Speisen viel Freude bereitet. (RN – 07/21)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzergenossenschaft Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21, IT 39100 Bozen-Gries
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039322003-2000
EAN 8013598020758
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Pinot Grigio (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 11-13
Verschlußart Presskork
passt zu Aufläufe
Fisch (gekocht)
Fleisch (hell)
Suppen (Fisch)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,50
Vinifikation Mostvergärung in Inox bei 19°C für eine Woche, Ausbau: Inox
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 78
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Schwemmland (steing)
Höhe des Weinberges über NN 260-500
Rebereziehung Spalier/Guyot

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Hersteller

Klosterkellerei Muri-Gries

Südtirol (ital. Alto Adige) ist Italiens nördlichste Weinbauregion und liegt zur Gänze in den Alpen. Durch die stark variierenden Höhenlagen der Rebgärten (200-1000m) und die damit verbundenen unterschiedlichen Klimazonen gedeihen in der Region eine Vielzahl an Rebsorten. Es gibt drei autochthone Rebsorten: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer – diese wurden bereits im Mittelalter urkundlich erwähnt und sind aller Wahrscheinlichkeit nach auch in Südtirol entstanden.



Inmitten dieser Berglandschaft ließen die Grafen von Bozen gegen Ende des 11. Jahrhunderts einen befestigten Stützpunkt errichten. 1407 wurde dieser dann den Augustinermönchen geschenkt, da deren Kloster in der Au überschwemmt worden war –so wurde die Burganlage zum Kloster umgebaut. Im Jahre 1845 schlug dann die Geburtsstunde des heutigen Muri-Gries - die aus ihrem Kloster Muri (im Schweizer Kanton Aargau) vertriebenen Benediktiner ziehen in das inzwischen aufgehobene Augustinerchorherrenstift Gries...

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