2019 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC

2019 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC, Bozen-Gries, Südtirol - Italien

Frisch aus dem Kühlschrank gibt der Terlaner in der Nase nicht viel her, daher die Empfehlung ihn nicht ganz kalt zu trinken (10-12°C). Dann darf sich auch ganz zart eine Frucht von Ananas und unreifer Nektarine andeuten, die mit Kräutern à la Zitronenverbene, einem Hauch Minze und etwas Schnittlauch gesprenkelt wird. Prägnant ist aber die zitrische Linie, die wie mit Puderzucker bestreut wirkt. Der erste Schluck überrascht mit seiner fast schon molligen Fülle, war doch der Weißburgunder in den Jahrgängen zuvor eher für seine schlanke Frische bekannt. Im Abgang drängt sich dann die typische zitrisch-salzige Mineralik, die das ganze Trinkerlebnis mitschwang, in den Vordergrund und sorgt für die besagte Frische. Die Frucht bleibt dezent, wird sich mit etwas Zeit auf der Flasche aber sicher noch entwickeln. Mit diesem Körper ein guter Begleiter zu leichten Gerichten mit Sahne. (RN - 02/20)
Punkte & Bewertungen
  • Gambero Rosso 2020: 2/3
Preis in € / Flasche: 10,65
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Grundpreis: 14,20 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039322004-1900
EAN8013598010759
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21
IT 39100 Bozen-Gries
Rebsorte(n) Weissburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C12-14
VerschlußartNaturkork
passt zu Käse (mittelalt)
Pasta (Tomate)
Salate
Aperitif
Antipasti
Fakten & Analyse
Restzucker g/L2,30
Gesamtsäure g/L6,20
VinifikationMostvergärung in Inox bei 19°C für eine Woche, Ausbau: 20% in 30-hl-Holz, Rest Inox
Ausbau Inox/Edelstahl
großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha70
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein (schottr.)
AusrichtungSO
Höhe des Weinberges über NN420-500
durchschnittliches Rebalter in Jahren37
ReberziehungSpalier/Guyot & Pergola
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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