2022 Kellerei St. Pauls - Chardonnay Fuxberg - Alto Adige DOC
Südtirol - Italien
Fülle, Frische, Mineralik: mit diesen Worten lässt sich der Fuxberg Chardonnay gut umschreiben. Der Weißwein von St. Pauls besticht mit einer klaren, leicht cremigen Nase die Aromen von Apfel, Ananas, ein wenig Birne und Pfirsich zeigt. Ebenfalls bereits zu erahnen: eine steinige Mineralik. Mit Schmelz geht es sodann über die Zunge, der Südtiroler Weisswein darf den Mundraum gemächlich und höflich einnehmen. Eine Spur an Säure und besagte Mineralik geben die nötige Frische und sorgen für Spannung. Ein wunderbarer Begleiter zu Gerichten, in denen Sahne eine prägende Rolle spielt.
(RN – 04/23)
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
