2020 Montevertine - Pian del Ciampolo Toscana IGT

2020 Montevertine - Pian del Ciampolo Toscana IGT

Toskana - Italien

Dem Glas entsteigt ein Duft von Sauerkirsche, Himbeere, Graphit, Rauch, Leder, Unterholz und Gelee von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen erweitert sich das Fruchtspiel um Schwarzkirsche und Brombeergelee, alles unterlegt von feinkörnigem Tannin, eleganter Holzwürze und feinziselierter Säure. Der Frucht gesellt sich im Abgang eine sehr angenehme wie feine Extraktsüße hinzu. Der Pian del Ciampolo von Montevertine passt perfekt zu Pilzrisotto, Kalbsinvoltini mit Parmaschinken oder Pappardelle al Cinghiale.
(RX - 03/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 92/100 Antonio Galloni: 92/100


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Montevertine
Loc. Montevertine, IT 53017 Radda in Chianti SI
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039341020-2000
EAN 8033196491804
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese (90%)
Canaiolo (5%)
Colorino (5%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 17-19
Verschlußart Naturkork
passt zu Pilzgerichte
Reisgerichte (Gemüse)
Fleisch (hell, geschmort)
Pasta (Fleisch)
Vinifikation Gärung in Zement, 12 Monate in slavonischem großen Holz
Ausbau Betontank
Großes Holzfass

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 45
Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 92 pts – OK, SS: *Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von Veilchen und dunklen Gewürzen mit Anklängen von Kräutern. Im Mund wird die Struktur von der Säure gut gestützt. Frisch, saftig, mit krautigem Abgang.* - 10/2022

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – 92 pts – AG: *The 2020 Pian del Ciampolo is racy, supple and textured, with lovely up front and plenty of charm. In this vintage, the Pian del Ciampolo is quite generous and forward. It's a wine of substance that captures the intensity of the year. As a reminder, Pian del Ciampolo is essentially equal parts press wine Montevertine and Pergole Torte and fruit that does not make it into the top two wines. It's a stellar Pian del Ciampolo.* - 06/2022

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Hersteller

Montevertine

Das heute gültige Chianti-Gebiet ist wesentlich größer und vielfältiger als die historische Chianti-Region. Ursprünglich war die Zone um die Orte Radda, Castellina und Gaiole entstanden und beinhaltete nur eine kleine Weinbaufläche. Allerdings waren die Rotweine schon im 13. Jahrhundert sehr bekannt, und bald fingen Erzeuger in anderen Regionen an, ihren Wein auch unter dem Namen Chianti zu verkaufen. Erst 1716 wurden die Grenzen der Zone durch den Großherzog der Toskana festgelegt, der sie bei dieser Gelegenheit gleich noch etwas nach Norden verschob, um die Gemeinden Greve und Panzano mit einzubeziehen. Langfristig allerdings war diese Eingrenzung kein Erfolg, es wurde weiterhin viel Schindluder mit Weinen aus anderen Regionen getrieben. Erst als 1932 die Region nochmals klassifiziert und gesetzlich eingegrenzt wurde, war eine deutliche Verbesserung erkennbar. Bei dieser Eingrenzung wurde, neben dem historischen Gebiet, das als Chianti Classico DOCG eingestuft wurde, auch noch...

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