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2009 Tenuta San Guido - Sassicaia, Toskana - Italien
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Durch die Verwendung der nicht zugelassenen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde Sassicaia früher als Tafelwein eingestuft. Erst in den 90ern erhielt die Region eine eigene Herkunftsbezeichnung für, mit einer eigenen Unterzone für Sassicaia. Extrem dunkel im Glas, komplex im Duft und fruchtbetont am Gaumen mit körnigem Gerbstoff. Als einer der markantesten Weine der Welt, zeigt er bereits jetzt sein großes Potential und den unverwechselbaren Charakter toskanischen Cabernets.
Punkte & Bewertungen
- Gambero Rosso 2019: 3/3
Preis in € / Flasche: 212,80
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Das Wichtigste im Überblick
| Jahrgang | 2009 | |
| Füllmenge | 0.750 Liter | |
| Artikel-Nr. | 039341033-0900 | |
| Sorte | Rotwein | |
| Erzeuger / Destille |
|
|
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon (? %) Cabernet Franc (? %) | |
| Alkoholgehalt % Vol. | 14,00 | |
| Qualitätsstufe | DOC | |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Holzkiste |
Details für Wissbegierige
| Wein & Trinken | |
| optimal trinkbar zwischen | 2020-2030 |
| Dekantieren | Nein |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 16-18 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Fleisch (dunkel, gebraten) Fleisch (dunkel, geschmort) Wild Trüffelgerichte Solitär |
| Fakten & Analyse | |
| Vinifikation | 15 Tage Maischegärung im temperaturkontrollierten Tank, 24 Mon. Barrique (ein Drittel neu) |
| Ausbau |
Barrique Alter Barriques / Jahre: 0 - 3 Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24 |
| Weinberg & Terroir | |
| Art der Lese | maschinell |
| Anbau | konventionell |
| Ausrichtung | O/SO |
| Höhe des Weinberges über NN | 100-130 |
| durchschnittliches Rebalter in Jahren | 51 |
| Allergene | |
| enthält Sulfite / contains sulphites | Ja |
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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
