2013 Tenuta San Guido - Sassicaia

2013 Tenuta San Guido - Sassicaia, Toskana - Italien

Durch die Verwendung der nicht zugelassenen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde Sassicaia früher als Tafelwein eingestuft. Erst in den 90ern erhielt die Region eine eigene Herkunftsbezeichnung für, mit einer eigenen Unterzone für Sassicaia. Extrem dunkel im Glas, komplex im Duft und fruchtbetont am Gaumen mit körnigem Gerbstoff. Als einer der markantesten Weine der Welt, zeigt er bereits jetzt sein großes Potential und den unverwechselbaren Charakter toskanischen Cabernets.
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2013
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039341033-1300
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Tenuta San Guido
Loc. Le Capanne n. 27
IT 57022 Bolgheri
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Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (? %)
Cabernet Franc (? %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2030
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild
Trüffelgerichte
Solitär
Fakten & Analyse
Vinifikation15 Tage Maischegärung im temperaturkontrollierten Tank, 24 Mon. Barrique (ein Drittel neu)
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0 - 3
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24
Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
AusrichtungO/SO
Höhe des Weinberges über NN100-130
durchschnittliches Rebalter in Jahren51
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.