2016 Fattoria Nittardi - Chianti Classico Riserva DOCG

2016 Fattoria Nittardi - Chianti Classico Riserva DOCG, Castellina in Chianti, Toskana - Italien

Das der Jahrgang 2016 in der Toskana ausgezeichnet war, lässt die Chianti Riserva aus dem Hause Nittardi durchaus anklingen: eine satte Schwarzkirsche und etwas Pflaume werden wunderbar von den röstigen, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Sandelholz, Tabakkistchen und Leder eingerahmt. Bei der Eleganz, Tiefe und Komplexität ist es ähnlich: man merkt, dass alles da ist, dass es mit genügend Luft auch jetzt schon Spaß macht. Doch leider ist dieser Sangiovese eben noch ein wenig jung, was sich vor allem an den überpräsenten Tanninen festmacht. Doch wenn man ihm noch eine Lagerzeit von ein paar Jahren erlaubt, dann wird dieser Toskaner ein grandioser Vertreter und auf den tollen 2015er Jahrgang noch einen draufsetzen. (RN - 09/20)
Punkte & Bewertungen
  • Doctor Wine 2020: 93/100
  • Gambero Rosso 2020: 1/3
Preis in € / Flasche: 36,70
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Grundpreis: 48,93 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039341039-1600
EAN8055186310278
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Fattoria Nittardi
Loc, Nittardi
I 53011 Castellina in Chianti
Rebsorte(n) Sangiovese (97 %)
Merlot (3 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,00
QualitätsstufeDOCG
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen20120-2028
Dekantieren2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Wild
Wildgeflügel
Fakten & Analyse
Restzucker g/L0,70
Gesamtsäure g/L5,80
Extrakt g/L32,50
Vinifikation24 Mo in 500l Eichenfässer (frz.), 6 Mo Betonfass, 9 Mo Flaschengärung
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24
   Anteil neues Holz 20 %
PH-Wert3,40
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha30
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Sand
Lehm
Verwitterungsgestein
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN500
durchschnittliches Rebalter in Jahren32
Stockanzahl5500 - 6700
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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