2016 Fattoria Nittardi - Nectar Dei DOC

2016 Fattoria Nittardi - Nectar Dei DOC, Toskana - Italien

Allein die Machart und die Zahlen lassen auf Großes schließen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah, das Ganze für 24 Monate in französischen Barriques und Tonneaux, weiteren 6 Monaten in Betontanks lagern und abschließende 12 Monate in der Flasche reifen lassen - ein Gottestrunk halt. Im Glas leuchtet de Nectar Dei von Nittardi in einem kräftigen, fast violetten Rot, die Nase wird von ebenso kräftigen Aromen von roten und schwarzen Früchten betört, während Tabak und Leder einen schönen strukturellen Rahmen bilden. Dicht, konzentriert und komplex der erste Schluck: Schwarzkirsche, zarte Lakritze, ziselierte Würze bei schön abgerundetem Tannin. Der Abgang dauert dann eine kleine Ewigkeit. Kleine historische Randnotiz: der Name Nectar Dei wird schon seit 1183 verwendet, und die ersten Flaschen eines jeden Jahrgangs werden dem Papst geschenkt - was wäre Gottes Trank ohne den Segen des irdischen Vertreters. (RX - 01/21)
Preis in € / Flasche: 41,95
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Grundpreis: 55,93 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039341040-1600
EAN8055186310346
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Fattoria Nittardi
Loc, Nittardi
I 53011 Castellina in Chianti
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (60 %)
Petit Verdot (25 %)
Merlot (10 %)
Syrah (5 %)
Diverse (5 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2028
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Wild
Wildgeflügel
Fakten & Analyse
Vinifikation24 Mo in frz. Barrique und Tonneaux, 6 Mo im Betonfass, 12 Mo Flaschengärung
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 24
   Anteil neues Holz 30 %
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha30
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Sand
Lehm
Verwitterungsgestein
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN500
durchschnittliches Rebalter in Jahren32
Stockanzahl6600
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.