2020 Cantina Zeni - Bardolino Superiore Classico DOCG

2020 Cantina Zeni - Bardolino Superiore Classico DOCG

Venetien - Italien

Die Kirschfrucht von Zenis Bardolino ist hochreif, kommt gefühlt gerade aus dem Kühlschrank und wurde zart mit weißem Pfeffer bestreut. Mit einer wunderbaren Struktur versehen, darf sich diese Frucht auf der Zunge von ihrer besten Seite zeigen, strahlt kräftig und klar. Die Würze in diesem venetischen Klassiker wirkt mit einem Hauch Salz sehr mineralisch, definiert die Frucht dadurch noch ein wenig genauer. Ein schöner Trinkwein, der die viel geschätzte Lebensfreude rund um den Gardasee ins Glas bringt. Der Wein hat eine Begleitung in Form von Essen gar nicht nötig, akzentuiert diese aber auf den Punkt. (RX - 12/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Cantina F.lli Zeni
Via Costabella 9, IT 37011 Bardolino (Verona)
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039381014-2000
EAN 8051499870003
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Corvina (60%)
Corvinone (20%)
Rondinella (20%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Antipasti
Salate
Pasta

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,00
Vinifikation 2-3 wochen traditionelle Maischegärung
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Moräne
Höhe des Weinberges über NN 150
Rebereziehung Pergola

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Cantina F.lli Zeni

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