2020 Cantina Zeni - Bardolino Superiore Classico DOCG

2020 Cantina Zeni - Bardolino Superiore Classico DOCG

Venetien - Italien

Anfangs wirkt dieser Bardolino Superiore in der Nase fast wie ein Spätburgunder, so klar und deutlich zeigen sich die Aromen von Sauerkirsche und Mandel. Dann wandelt sich die Sauerkirsche in saftige rote und schwarze Kirschen und die Mandeln weichen Kakao und Vanille. In einer schönen Konzentration gleiten diese Aromen nun über die Zunge, wobei im Abgang noch eine Note von Laub hinzukommt, die einen schönen frischen Kick hinterlässt. Sehr weich, schön saftig, keine Ecken, keine Kanten, dabei mit einer ordentlichen Fülle und Tiefe. Fazit: dieser rote Klassiker Venetiens macht schlicht Spaß und Freude. (RN – 02/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 91/100

12,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 16,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Cantina F.lli Zeni
Via Costabella 9, IT 37011 Bardolino (Verona)
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039381014-2000
EAN 8051499870003
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Corvina (60%)
Corvinone (20%)
Rondinella (20%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOCG
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Antipasti
Salate
Pasta

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,00
Vinifikation 2-3 wochen traditionelle Maischegärung
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Moräne
Höhe des Weinberges über NN 150
Rebereziehung Pergola

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 91 pts – OK, SS: *Dunkel leuchtendes Kirschrot mit Rubinrot. In der Nase nach Waldbeeren, reifen Kirschen und getrockneten Veilchenblüten. Am Gaumen fruchtig und mit gut eingebundener Säure, zeigt schönen Saft, in sich stimmig, im Ausklang leicht vegetal.* - 05/2022

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Cantina F.lli Zeni

In der fruchtbaren Hügellandschaft um Verona liegen einige der (vor allem in Süddeutschland) sehr bekannten Weinbaugebiete wie die DOC Bardolino, DOC Bianco di Custoza und die DOC Valpolicella. All diese klanghaften Namen führen zur traditionsreichen Cantina Zeni, mit ihrem Stammsitz in Bardolino.

Einst reiste Bartolomeo Zeni als Gemischtwarenhändler mit seinem Karren durch die Gegend, um seine Waren feil zu bieten. Er begann auch mit der Vermarktung von Wein, wenn auch damals noch nicht von seinen eigenen Weinbergen. Diese kamen erst zwei Generationen später hinzu, als die Cantina Zeni tatsächlich als Weingut gegründet wurde.

Bald wurde es in den Räumlichkeiten im Ortskern von Bardolino zu eng für die Produktion und die Familie wich auf ein Grundstück auf den Hügeln des Ortes aus, wo sie die Produktion erweiterten. Diese Erweiterung und Innovation hat sich in den nächsten Generationen fortgesetzt. So wurde nach und nach auf temperaturkontrollierte Edelstahltanks umgestellt...

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