2022 Cantina Zeni - Vigne Alte Bardolino Classico DOC

2022 Cantina Zeni - Vigne Alte Bardolino Classico DOC

Venetien - Italien

Von der Ostseite des Gardasees stammend, fließt dieser Bardolino Vigne Alte von 35 Jahre alten Reben wunderbar duftig und fruchtig ins Glas. Vollreife Kirschen, reife dunkle Pflaume und dichte Brombeere, dazu feine herbe Veilchen und etwas Kaffeearoma: dieser Klassiker aus dem Veneto weiß zu verführen. Dazu eine feine Würze und ein wunderbar weiches Tannin. Eine Cuvée mit Trinkfluss, die zu allerlei italienischer Pasta wunderbar funktioniert. Probieren sie den leichten Rotwein von Zeni aber auch gern zur Pizza, zu Lasagne oder auch leicht gekühlt zum Grillen.
(HS - 05/23)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Cantina F.lli Zeni
Via Costabella 9, IT 37011 Bardolino (Verona)
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039381022-2200
EAN 8005369001042
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Corvina (50%)
Rondinella (40%)
Molinara (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (hell, geschmort)
Fleisch (hell, gebraten)
Kartoffelgerichte
Pasta
Vinifikation 2-3 wochen traditionelle Maischegärung

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Moräne
Höhe des Weinberges über NN 150
Rebereziehung Pergola

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Cantina F.lli Zeni

In der fruchtbaren Hügellandschaft um Verona liegen einige der (vor allem in Süddeutschland) sehr bekannten Weinbaugebiete wie die DOC Bardolino, DOC Bianco di Custoza und die DOC Valpolicella. All diese klanghaften Namen führen zur traditionsreichen Cantina Zeni, mit ihrem Stammsitz in Bardolino.

Einst reiste Bartolomeo Zeni als Gemischtwarenhändler mit seinem Karren durch die Gegend, um seine Waren feil zu bieten. Er begann auch mit der Vermarktung von Wein, wenn auch damals noch nicht von seinen eigenen Weinbergen. Diese kamen erst zwei Generationen später hinzu, als die Cantina Zeni tatsächlich als Weingut gegründet wurde.

Bald wurde es in den Räumlichkeiten im Ortskern von Bardolino zu eng für die Produktion und die Familie wich auf ein Grundstück auf den Hügeln des Ortes aus, wo sie die Produktion erweiterten. Diese Erweiterung und Innovation hat sich in den nächsten Generationen fortgesetzt. So wurde nach und nach auf temperaturkontrollierte Edelstahltanks umgestellt...

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