2019 Cantina Zeni - Vigne Alte Soave Classico DOC

2019 Cantina Zeni - Vigne Alte Soave Classico DOC

Bardolino, Venetien - Italien

Das Bukett wird bestimmt von floralen Noten (Holunder-, Reben-, Lindenblüte) sowie mandelig-nussigen bis fermentierten Aromen, unterfangen von Topaz-Apfel und Orange. Am Gaumen setzen sich die feinfruchtigen Aromen von Topaz und Orangenzeste stärker durch. Die Säure bleibt bis in den recht langen Abgang mild, dabei von einer eleganten Herbe, zarten Orangenblütennoten und ebenfalls zarter, eingewobener Fruchtsüße begleitet. Der Zeni Soave passt bestens zu Seezunge mit Orangenbutter oder leichten Salaten wie Chicorée-Orange oder Mandel-Brokkoli. (RE - 02/21)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Cantina F.lli Zeni
Via Costabella 9, IT 37011 Bardolino (Verona)
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039382011-1900
EAN 8005369001066
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Garganega (85%)
Trebbiano (5%)
Chardonnay (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Salate
Gemüse
Antipasti

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,60
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Tuff
Vulkangestein
Höhe des Weinberges über NN 150
Rebereziehung Pergola

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Hersteller

Cantina F.lli Zeni

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