2018 Weingut Prince Stirbey - Novac Dragasani IGT

2018 Weingut Prince Stirbey - Novac Dragasani IGT, Rumänien

Novac ist eine alte, autochthone Rebsorte Rumäniens und bekommt durch das Weingut Prince Stirbey wieder etwas mehr internationale Aufmerksamkeit. Zu Recht, wie wir finden! Man sollte ihn mindestens karaffieren, da der Wein wirklich lange braucht, um seinen Charme zu entwickeln. Mit Schwarzkirsche und Brombeere, aber vor allem röstigen, würzigen Noten von Rauch, Graphit, Trockenobst und Sandelholz in der Nase. Auf der Zunge deutet er schon an, dass er Ecken und Kanten hat, eben nicht weich gezüchtet wurde. Dennoch besitzt der Wein Dichte und Tiefe, bekommt auf der Zunge noch eine Note von schwarzer und roter Johannisbeere mit auf den Weg und endet in weichem Tannin, aber prägnanter Säure. Diese deutet an, dass der Wein noch lagern sollte. Eine ungewöhnliche, tolle Alternative zu den klassischen, trockenen Franzosen oder Italienern! (RX - 01/21)
Preis in € / Flasche: 14,70
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Grundpreis: 19,60 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.040001003-1800
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Prince Stirbey
Str. Dealul Oltului
RO 245700 Dragasani
Rebsorte(n) Novac (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeIGT
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2025
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Pasta
Reisgerichte
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,20
Gesamtsäure g/L5,90
Ausbau Inox/Edelstahl
Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 2-3
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
AusrichtungW-SW
Höhe des Weinberges über NN300
durchschnittliches Rebalter in Jahren17
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.